حلوى سريعة بدون فرن ستبهر الجميع بطعمها اللذيذ ومكوناتها القليلة

إذا كنت تبحثين عن حلوى سريعة التحضير بدون فرن، ويكون لها طعم لذيذ يذوب في الفم مع شكل جميل وجذاب، فإن هذه الوصفة هي التي تناسبك فهي تجمع بين الطعم الرائع والمقرمش، فهذه الحلوى ستبهرك بسهولتها وجمالها، وبالإضافة إلى ذلك، فإن مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وذلك ما يجعلها مثالية لإعدادها في أي وقت وسوف نشارك معك تفاصيل طريقة عمل هذه الحلوى السريعة التي ستنال إعجاب الجميع.

حلوى سريعة بدون فرن

المكونات:

• 250 جرام دقيق (ما يعادل كوب ونصف دقيق).
• 1 بيضة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة نشا.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة خل.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع كوب ماء.
• ربع كوب من الزيت.

للشربات:

• 1 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3/4 كوب ماء.
• 1/2 عصير ليمونة.

طريقة التحضير

• نقوم بتحضير الشربات في قدر اخلط السكر والماء وضع القدر على نار متوسطة.
• أضف عصير الليمون وعسل الجلوكوز والفانيليا.
• دع الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، ثم ارفعه عن النار واتركه ليبرد.
• في وعاء اخلط الدقيق، النشا، الملح، والبيكنج بودر حتى يكون جاهزًا عند إضافته لباقي المكونات.
• في وعاء آخر، اخفق البيضة مع الفانيليا والخل.
• أضف خليط البيض إلى خليط الدقيق، ثم أضف الزيت والماء تدريجيًا واعجن المكونات حتى تحصل على عجينة لينة وطرية.
• غطي العجينة واتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة.
• قسم العجينة إلى كرات صغيرة، وافرد كل كرة على شكل دائرة رقيقة باستخدام النشابة.
• لف كل دائرة على شكل أسطوانة أو قم بلفها بشكل حلزوني.
• اضغط قليلاً لتثبيت الأطراف، ثم رتب الحلوى في طبق، سخن زيت غزير في قدر على نار متوسطة.
• اقلي الحلوى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
• ارفع الحلوى من الزيت وضعها مباشرة في الشربات البارد، واتركها لمدة 2-3 دقائق لتتشرب الشربات.
• صفي الحلوى من الشربات، وضعها في طبق التقديم.
• يمكن تزيينها بالفستق المجروش أو جوز الهند المبشور.