في الطاسة فطائر الزبادي المحشية السريعة بمكونات متوفرة بالمنزل بطعم مميز للفطار

تعد الفطائر بشكل عام أحد أنواع المخبوزات التي يفضل تناولها عدد كبير من الأشخاص، وذلك يرجع لتعدد أنواع الفطائر التي يمكن صنعها بمختلف النكهات وتعتبر الفطائر عند الكثير من الأشخاص كنوع أساسي من المخبوزات التي يجب تقديمها على طاولة الإفطار صباحا، وذلك لأنها خفيفة على المعدة وسهلة الهضم كما يمكن تناولها محشية أو غير محشية ولن تحتاج إلى الفرن عند تجهيزها ولا تتطلب منك الكثير من المجهود أو الوقت لتحضيرها.

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من الزبادي الطبيعي.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة.
• 1 كوب من الماء الدافئ.
• رشة من الملح

مكونات الحشو

• جبنة فيتا.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

• أحضر إناء مناسب وقم بوضع الدقيق المنخول ثم البيكنج بودر والملح ثم الخميرة وقم بمزج المكونات.
• بعد ذلك قم بإضافة الزبادي الطبيعي وقم بفرك المكونات جيدا كي تتجانس المكونات مع بعضها، وقم بإضافة الماء الساخن بالتدريج واستمر بمزج المكونات جيدا.
• هنا سوف تحصل على عجينة متماسكة وهشه بعد ذلك قم بتغليف العجين واتركة يرتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعه، ثم قم بتقطيع العجين إلى كرات متساوية الحجم.
• قم بفرد كرات العجين وقم بوضع الحشو المجهز داخل العجين ثم اغلقها جيدا واستمر هكذا حتى يتم الانتهاء من الكمية.
• وأخيرا أحضر مقلاة وضعيها على النار ونضع بها الزيت وانتظر حتى يسخن جيدا.
• ثم قم بإضافة الفطائر مع التقليب المستمر حتى تصبح ذات لون ذهبي.
• تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة مع كوب من الشاي أو كوب من العصير الطازج أو القهوة.

وفي نهاية المقال نرجو أن نكون قد قدمنا لك كافة الخطوات البسيطة التي عليك اتباعها عند تحضير فطائر الزبادي المحشيه ذات المذاق الشهي والطيب بطريقة مبسطة.