بسكويت التمر للأطفال حضريه بالمنزل بطعم حلو ووفري في ميزانيتك

يعد بسكويت التمر من ألذ المخبوزات الشهية التي يعشقها الجميع وخاصة الأطفال، ويحتوي هذا البسكويت على العديد من الفوائد الهامة للجسم فهو ملئ بالتمر الذي يمد الجسم بالطاقة والقوة، كما يحتوي التمر على فيتامينات ومعادن مهمة تساعد على فتح شهية الأطفال، ويمكن تقديمه في الأعياد والمناسبات، لذا سوف نذكر لكم الطريقة الصحيحة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

مكونات عمل بسكويت التمر للأطفال

• 6 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
• 3 بيضات صغيرة الحجم.
• كوب وربع من السكر المطحون.
• كوب إلا ربع من السمن أو الزبدة البلدي.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 كوب من معجون التمر أو التمر المقطع صغيرًا.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• 2 ملعقة كبيرة من السمن المذاب.
• ربع كوب من السمسم المحمص.

طريقة التحضير

• ضعي كٍل من البيض والسكر والفاينيليا في وعاء، ثم أخفقي المكونات جيدًا بالمضرب الكهربائي.
• يضاف الدقيق والبيكنج باودر والملح وأخفقي مرة آخري حتى تتجانس المكونات.
• قومي بعجن المكونات جيدًا بيديك ثم اتركيها لمدة ساعة جانبًا حتى ترتاح.
• أحضري طبق بلاستيكي وضعي به معجون التمر والقرفة والسمسم واخلطي بملعقة خشبية.
• قومي بتشكيل التمر على شكل كرات صغيرة ومتساوية في الحجم.
• ضعي العجينة على سطح نظيف وافرديها ثم ضعي بها كرات التمر.
• كرري هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية المتبقية.
• أحضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بالسمن ثم رصي العجين بها.
• أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا.
• رصي بسكويت التمر في طبق تقديم مناسب بجانب كوب من الشاي الساخن.