وصفات سهلة لعمل كيك الشاي الهش بالحليب والبرتقال في الخلاط بدون استعمال المضرب

يحتاج الكثير من الناس وخاصة الموظفين وطلاب المدارس إلى كيك الشاي الهش، حيث يمكن تناول هذا النوع من ألكيك البسيط وقت الصباح مع كوب من الحليب بالشاي أو الحليب السادة لكافة من هؤلاء، حيث تتميز الكعكة بما لها من قيمة غذائية كبرى لاحتوائها على الحليب المقوي للعظام، بالإضافة إلى السرعة في التنفيذ والصنع الذي يكون بمكونات بسيطة.

كيك الشاي بالحليب

يمكن عمل كيك الشاي عن طريق تجهيز المكونات التالية:

• عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب واحد من اللبن الحليب.
• نصف ملعقة فانيليا بودر مع ملعقة من خميرة بيكنج بودر.
• عدد 2 بيض متوسط الحجم.
• ثلاث أرباع كوب سكر مع ذرة ملح ونصف ملعقة من الخل الأبيض.
• عدد نصف كوب زيت.

طريقة عمل الكعكة العادية

عند صنع كيك الشاي العادي بالحليب يتم مزج المكونات الصلبة والمتمثلة في الدقيق و فانيليا والبيكنج بودر، ثم وضع البيض والخل الأبيض والزيت في الخلاط الكهربائي، ثم يتم سكب المكونات السائلة بعد ضربها في الخلاط على خليط الدقيق والبيكنج بودر والعمل على خلطهم سويا عن طريق الملعقة الخشب، وبعد ذلك تسكب عجينة ألكيك في صينية فرن مدهونة بالسمن وتوضع في الفرن مدة ثلث ساعة أو حتى تمام النضج.

كيك البرتقال السهلة

بالإضافة إلى ما يفضله الكثير من الناس من كيك الحليب، فان كيك إسفنجي وأيضا كيك البرتقال يكون لكل منهم مذاق خاص عند الكثير وخاصة من الأطفال، ويمكن صنع كيك البرتقال بطريقة سهلة و عن طريق الخطوات التالية المتبعة في الصنع بالمقادير المضبوطة:

• يتم خلط عدد 2 بيضة مع نصف كوب زبد في الخلاط الكهربائي أو بواسطة مضرب البيض.
• يضاف إلى الخليط ملعقة صغيرة من كل من بشر البرتقال و فانيليا.
• يوضع على الخليط كوب إلا ربع من السكر الناعم ويخفق الخليط معا.
• يتم خلط عجين ألكيك بعدد كوب من عصير البرتقال المصفى ثم يوضع في صينية في فرن ساخن لمدة ثلث ساعة، ويقطع إلى قطع متساوية بعد خروجه من الفرن والانتظار إلى أن يبرد.