طريقة عمل كشري في حلة واحدة في المنزل

الكشري هو أحد الأكلات المصرية الأصيلة المعروفة في بلدنا وفي مختلف بلدان العالم وهو من الأكلات الشعبية المفضلة لدى الناس من جميع الأعمار والجنسيات، كما يتضمن العديد من الفوائد مثل تقوية جهازالمناعة وكونه المعادن والبروتين والألياف، وبالتالي تبحث معظم ربات البيوت عن وصفة سهلة لعمله بدلًا من مكوناته المتعددة التي تصعب تحضيره على الجميع، لذلك سنذكر الآن خلال السطور القادمة طريقة عمل كشري في حلة واحدة فقط.

ما طريقة تجهيز وصفة الكشري فى حلة واحدة

الكشري، ذلك الطبق المصري الشهير، يمكن عمله بكل سهولة من مكونات بسيطة متوافرة في كل منزل، مما يجعله وجبة اقتصادية ومغذية، لإعداد الكشري، ستحتاج إلى العناصر الموضحة أدناه:

•  أربع ملاعق كبيرة من الزيت أو سمن ( اختياري).
• ربع كيلو شعرية.
• 2 قدح من الأرز المنقى والمغسول.
• 2 كوب صغير من العدس البني.
• ½ كيلو من المكرونة الإسباجيتي.
• تجهيز بعض التوابل، مثل، الملح والكمون والبابريكا، ورشة من الكزبرة الجافة.

خطوات إعداد صلصة الكشري

•  داخل قدر على النار نضيف 4 من فصوص الثوم المفروم حتى يأخذ اللون الذهبي.
•  ثم نسكب ملعقة من الخل لإضافة نكهة مميزة للطعم.
• بعد ذلك ننزل بعصير الطماطم، ثم نضيف الفلفل الأسود مع الملح.
• يمكنك إضافة كيس من الصلصة الجاهزة لاكتساب اللون الأحمر الداكن.

كيفية  صنع كشري الحلة الواحدة

• في وعاء صغير، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الزيت مع الشعرية حتى تصبح لونها ذهبي.
• بمجرد تحمير الشعرية نضيف إليها 2 كوب من الأرز المغسول والمصفى واخلطيه جيدًا مع المكرونة.
• يضاف إليهم العدس المنقوع لمدة ساعتين مع تحريك الخليط جيدًا.
• أضيفي المكرونة ذات الحجم الصغير مع المعكرونة الاسباجتي وأضيفي الماء المغلي حتى تغطيها بالكامل.
• في النهاية نقوم بإضافة الملح والكمون ونتركه على نار هادئة حتى مرور 15 دقيقة تقريباً مع التحريك.