طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل

تعتبر طريقة عمل الشيش طاووق من أشهر طرق طهي الدجاج، ويحبها الكبار والصغار على حد سواء بفضل طعمها الفريد الذي يدمنه الكثير، وبالتالي يمكنك تحضيرها بشكل بسيط وسهل وغير مكلف، ويسمح لكافة ربات البيوت الإبداع في تحضيرها في المنزل وفي المطاعم لإسعاد عائلاتهم.

كيف يتم تحضير الشيش طاووق مثل المطاعم

تعرفي معنا سيدتي على المكونات الأصلية الخاصة بوصفة الشيش طاووق:

• تجهيز الدجاج المقطع إلى مكعبات متساوية الحجم.
• علبة من الزبادي مع ملعقة كبيرة من الخل وملعقة من عصير الليمون لاضافة نكهة حمضية.
• ملعقة صغيرة من كل من الثوم البودر والبصل البودر.
•  رشة من الفلفل الأسود والكمون والملح حسب المذاق.
•  عصير الطماطم.
•  بصلة صغيرة.
•  وفلفل الوان مقسم إلى قطع صغيرة.
•  ملعقة كبيرة من الزيت لمساعدة المكونات على الامتزاج جيداً.
•  يمكنك تزيين الطبق بقطع الطماطم والبصل المكعبات.

فيما يلي خطوات تجهيز وصفة الشيش طاووق:

• يتم إضافة كافة المقادير داخل الخلاط الكهربائي ما عدا الفراخ والفلفل الألوان والطماطم والبصل المكعبات.
• تضرب  باقى المقادير جيدا ثم توضع على الفراخ وتترك لمدة من 5 حتى 6 ساعات.
• ثم بعد ذلك توضع في الاستيك الخاص بالشيش طاووق مكعب فراخ و مكعب فلفل ثم فراخ و مكعب طماطم ثم فراخ ومكعب من  البصل حتى تنتهي الكمية.
• في النهاية يتم إدخال أسياخ الشيش طاووق في شواية  الفرن إلى أن تنضج وتصبح لونها ذهبي.
• يمكنك الآن تقديمها ساخنة بجانب أنواع الطعام المختلفة حسب الرغبة.

أكثر من نصيحة تساعدك في أثناء تحضير الوصفة

• لتعزيز نكهة الطبق، يسمح بتجربة إدخال تنوع بالخضروات كإضافة الجزر، الكوسا، لمزيد من الغنى والقوام.
•  في حال عدم توفر عصير الطماطم، يتم التعويض عنه بصلصة الطماطم الجاهزة مسبقًا لتسهيل الإعداد.
•  كما يُمكن تحسين الطعم بإضافة التوابل المفضلة كالكزبرة، الكركم، أو الهيل لإضفاء لمسة ذوقية مميزة.
• للوصول إلى دجاج متبل مطهو بشكل مثالي، يمكنك اللجوء إلى الفرن أو الشواية لتحقيق أفضل النتائج.