تتسم وصفة كوردون بلو الدجاج بكونها من الوجبات الراقية التي تجذب اهتمام السيدات الذين يعشقون فن الطهي، نظرًا لمذاقها الرائع وشكلها الشهي، حيث يعرف هذا الطبق بأنه من الأطعمة الفاخرة والمفضلة لدى العديد، ويسعى الكثيرون لإتقان تحضيره بالطريقة الصحيحة، لهذا نتوجه من خلال موقعنا لاستكشاف كافة الجوانب المتعلقة بهذه الوصفة الشهية، وذلك لضمان إعدادها بشكل دقيق.
كيف يتم عمل وصفة الكوردون بلو بالدجاج
لإعداد طبق مميز يجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة ، دعونا نتعرف أولًا على مكونات تجهيز الوصفة:
- أربع شرائح من الجبنة الشيدر اللذيذة.
- 4 شرائح من التركي المدخن.
- كما يلزم تجهيز أربعة أكواب من فتات الخبز الذهبي للحصول على القرمشة المطلوبة.
- أربع صدور دجاج .
- لتعزيز النكهة، أضف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
- ملعقة كبيرة من الخضار السوتيه للحصول على الفيتامينات والألوان.
- ملعقة صغيرة من الملح لتحسين المذاق.
- عدد 2 بيضة.
- وأخيرًا، قليل من الزيت للطهي ورشة من الفلفل الأسود.
إليك خطوات تحضير كوردن بلو صدور دجاج في الفرن
لنبدأ جولتنا الآن في إعداد وجبة كوردون بلو الدجاج الشهية، التي تحظى بشعبية كبيرة ويسعى الكثيرون لإتقانها لضمان مذاق ذو نكهة فريدة:
- أولاً، نضع شريحة من التركي المدخن في وعاء، ثم نضيف فوقها شريحة من جبنة الشيدر، ونقوم بلفها معًا على شكل رول دائري نحيف ومتناسق.
- بعد ذلك، نتبل شرائح الدجاج بالفلفل والملح، مع مراعاة صنع شقوق طولية داخل كل شريحة لتكون مستعدة لاستقبال الرول.
- ثم يدخل الرول المحضر من التركي المدخن والجبنة داخل الشق في شريحة الدجاج.
- فيما يلي، نمزج بودرة الثوم المعدة مسبقًا مع البقسماط ونضيف إليهما رشة من الزعتر، ثم نخلطهما جيدًا.
- نغمس شرائح الدجاج في البيض، ثم ننقلها إلى خليط البقسماط، مع التأكد من تغطيتها بالكامل.
- نضع كمية مناسبة من الزيت في مقلاة على النار حتى تسخن جيدًا، ثم ننزل بشرائح الدجاج، مع الحرص على تقليبها لتصل إلى اللون الذهبي.
- أخيرًا، نرفع الدجاج من الزيت ونضعه في أطباق التقديم، ويقدم إلى الضيوف مع الخضار السوتيه كطبق جانبي مثالي.
معلومات الكاتب
