طريقة عمل الماربل كيك الهشة اللذيذة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة لنتيجة مبهره هتفرح عيلتك

يعد الماربل كيك من أشهر أنواع الكيك الذي يتميز بطعمه اللذيذ الذي يجمع بين طعم الكيك العادي والفانيليا مع طعم الشوكولاتة الداكنة، ويتميز الماربل كيك بمذاقها اللذيذ وشكلها الجذاب فيمكن علي الأمهات تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر، ويمكن أيضاً تقديم الماربل كيك مع المشروبات الساخنه أو المشروبات الباردة.

طريقة عمل الماربل كيك

المكونات:

لخليط الكيك:

• 3 بيضات كبيرة
• كوب سكر
• نصف كوب زيت نباتي
• كوب حليب
• 2 كوب دقيق
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فانيليا

لخليط الشوكولاتة:

• 3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو
• 3 ملاعق كبيرة حليب

خطوات تحضير الماربل كيك

تحضير خليط الكيك:

• في طبق كبير، نضع البيض والسكر ونخفقهم حتى يصبح المزيج خفيفًا.
• نضيف الزيت والحليب والفانيليا ونخلطهم جيدًا.
• في طبق آخر، نخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح.
• نضيف مكونات الجافة تدريجيًا إلى مكونات الرطبة مع الخفق المستمر حتى يصبح المزيج طرياً.

تحضير خليط الشوكولاتة:

• في إناء صغير نخلط بودرة الكاكاو والحليب حتى يصبح المزيج متجانساً.

تشكيل الماربل كيك:

• نقسم خليط الكيك إلى كميتين متساويين.
• نضيف خليط الشوكولاتة إلى أحد الكميتين ونخلطه جيدًا حتى يصبح لونه بنيًا.
• ندهن قالب الكيك بالزبدة ورشها بالدقيق.
• نسكب نصف كمية خليط الكيك الأبيض في القالب.
• نضيف خليط الشوكولاتة على شكل خطوط متعرجة أو باستخدام ملعقة صغيرة.
• نسكب باقي كمية خليط الكيك الأبيض فوق خليط الشوكولاتة.
• باستخدام عود أسنان، نسحب خطوطًا متعرجة عبر خليط الكيك.

خبز الكيك:

• نسخن الفرن مسبقا إلى 180 درجة مئوية.
• نضع قالب الكيك في الفرن ونخبزه لمدة 40-50 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
• نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق.
• نقلب الكيك على رف سلكي ونتركه ليبرد تمامًا.
• يمكن تزيين الكيك بالصوص الشوكولاتة أو بودرة السكر أو الفواكه الطازجة.