أجمل حلوى اقتصادية.!! بقلاوة المكسرات مع الفواكه لن تستغني عنها ابداً

من الوصفات الشهيرة هي وصفة البقلاوة التي ترغب العديد من الأشخاص وخاصة السيدات بعملها في المنزل، فهي من الحلويات البسيطة التي يمكن عملها بخطوات سريعة في المنزل، وتعد من أنواع التحلية التي يفضلها عدد كبير من الأفراد لذلك يمكن ان تقومي بعملها و تقدميها لاسرتك او تقدميها في الولائم والعزومات المختلفة لتعطي طابع خاص لسفرتك لذلك سنعرض لك المكونات وطريقه العمل بالتفاصيل خلال الفقرات التالية.

مكونات عمل البقلاوة بالفواكه والمكسرات

عند عمل البقلاوة يجب عليك الالتزام بعدة مكونات تتمثل فيما يلي:

• نصف كوب من الفستق الناعم.
• نصف كوب من عين الجمل الناعم.
• نصف كوب من البندق الناعم.
• مشمش مجفف.
•  تين مجفف.
•  قراصيا مجففة.
•  وربع كوب من السكر الناعم.
• ملعقه من الزبده.
•  ملعقة من الزيت.
• جوز الهند.

خطوات تحضير البقلاوة بالمكسرات والفواكة

عند عمل البقلاوة بالمكسرات في المنزل التزمي بالخطوات التالية:

• احضري اناء و ابدئي بتقطيع المشمش والقراصيا الى قطع صغيرة بالإضافة إلى تقطيع التين المجفف الى قطع صغيره جدا ايضا وضيفي لهم المكسرات.
• بعد ذلك ضيفي السكر الناعم والقرفة وقلبي المكونات وضعي الزبدة والزيت ونقلبهم جيدا.
• واحضري الجلاش وافرديه على الرخامه.
•  ثم ضعي الحشو بعد تقليبه جيدا ولفي الجلاش رول.
•  وكرري هذه العملية للانتهاء من ورق الجلاش بالكامل ويجب ان تقومي بدهن الاصابع بالزبده وضعيها في صينية مدهونة بالزيت او الزبدة ايضا
• وبعد ذلك قومي بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة متوسطة وضعي الصينية واتركيه حتى ينضج تماما لمدة 17 دقيقة ثم اخرجيها من الفرن.
•  وضعيها في الشربات واتركيه لمدة دقيقة واحدة وضعيه في أطباق ونزينه بجوز الهند المبشور

طريقة عمل الشربات

العمل شربات البقلاوة يجب عليك اتباع الخطوات التالية:

• احضري اثنين كوب من السكر مع اثنين كوب من الماء.
•  وضعيها في إناء عميق وقلبيها مع بعضهم البعض ثم ضعيهم على نار هادئه مع وضع نصف ليمونة لمدة 15 دقيقه.
•  وضعي ملعقة صغيرة من الفانيليا وبعد ان يغلي الخليط ويصبح جاهز اطفئ النار واتركيه جانبا حتى يبرد.