لن تستغني عنه .!!طريقة عمل طاجن الكوارع في الفرن بشكل مميز وجديد

تستطيعي أن تقومي بعمل طاجن الكوارع فهو المفضل عند عدد كبير من الافراد خاصه الرجال، حيث له قيمة غذائية كبيرة ويضم عدد كبير من الفيتامينات والمعادن، كما أنه مصدر رئيسي لإمداد الجسم بالطاقة ويعد من الاكلات الرئيسية التي يمكن أن تقدميها في اي عزومه وفي التجمعات العائلية وسوف تعطي مذاق مختلف لسفرتك لذلك ترغب العديد من السيدات في معرفة طريقة عمل طاجن الكوارع بالنكهات المميزة التي تقدم في كبار المطاعم بأسعار غاليه لذلك جئنا اليك بعمل في المنزل، وسوف توفري المزيد من الأموال حيث انه سهل وسريع وسوف يعطيك المذاق أفضل من الذي يقدم في المحلات.

طريقة عمل طاجن الكوارع فى الفرن

يمكنك عمل طاجن الكوارع بالفرن في المنزل من خلال احضار مكونات التالية:

• احضر الكوارع ذات حجم متوسط وقطعيها الى قطع متوسطة.
• ملعقة من الهيل.
• اربع ورقات من الغار.
•  بصله مفرومه ناعم.
• بصلة مقطعة إلى شرائح كبيرة.
•  ملعقة كبيرة من البابريكا.
•  ثمرة طماطم كبيرة الحجم.
• ملعقه متوسطه من البهارات المشكلة.
• ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
•  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود فلة.
•  ملعقة صغيرة من الملح.
•  حبهان و جزره متوسطه الحجم

طريقة تحضير طاجن الكوارع في المنزل

• اولا ابدئي بتنظيف الكوارع حيث انها من الخطوات الهامه لتحضير الطاجن من خلال نقع الكوارع في الخل والليمون والملح ودعكها جيدا.
•  ثم صفيها وتخلصي من المياه نهائيا وضعي عليها مقدار من الخل مرة أخرى واشطفها حتى تتخلصي من أي روائح بها.
• بعد ذلك تحضير الطاسة على النار وضعي بها ثلاث معالق من الزبدة وضعي ورق الغار والحبهان وضيفي اليها البصلة والجزر وخليه بالمكونات.
• وضيفي معهم فلفل حامي حسب رغبتك ثم ضعي الكوارع بعد تنشيفها من المياه واستمر في تقليب المكونات مع بعضها البعض وبعد ان تاخذ لون ذهبي وتذبل المكونات تماما.
•  ضعي ثلاث أكواب من الماء واتركي المكونات مع بعضها البعض على النار متوسطة حتى
• ضيفي إليهم طماطم مقطعة إلى شرائح وبصل أخرى.
• وبعد ان تستوي جميع المكونات مع بعضها البعض احضري طاجن.
• وضعي به ملعقة من الزبدة ثم ضعي الكوارع وصبي الخليط من المياه لها وغطيها بورق الفويل.
• ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تستوي تماما ثم اخرجيها وقدميها على سفرتك.