أفضل من المطاعم | طريقة عمل فتة الكفتة بمذاق رائع.!!

الكفتة من الاكلات الشعبية التي تقدم في جميع الدول ويتم عملها في المطاعم والمحلات المختلفة، الان تستطيع ان تقومي بعملها في المنزل فهي من احد الاطباق الرئيسية خاصة في الولائم والعزومات المختلفة ويفضلها جميع افراد المنزل من الكبار والصغار فيمكن ان تقومي بعملها بخطوات سهلة، لانها من الاكلات التي تحتوي على قيمه غذائية عالية وتعد وجبه مشبعة وسريعة التحضير، لذلك سوف نعرض لك المكونات وخطوات التحضير بالتفاصيل خلال المقال التالي.

مكونات فتة الكفتة

• كيلو من اللحمة المفروم.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقه كبيرة من بهارات اللحمة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقه صغيرة من الفلفل الأسود.
•  نصف كوب من البقدونس الاخضر.
•  بصلة متوسطة الحجم.
•  2 كوب من الارز.
•  2 ملعقه من السمنة.
•  مكعب مرقه.
• كوب ماء مغلي.
•  2 فص رسوم مهروس.
•  ثلاث معالق كبيرة من الليمون.
• صلصه زبادي.
•  كوب من الطحين.
• اربع من الخل.
• اتنين كوب من عصير الطماطم.
• فلفل حار حسب الرغبة.

خطوات تجهيز فتة الكفتة

الان تستطيعي عمل فته الكفتة في المنزل من خلال التالي:

• اخلطي المكونات في وعاء عميق وضعي الزبادي ثم ضعي اللحمة المفرومة مع البقدونس والبصل.
•  وضعي الملح والفلفل الاسود واخلطي المكونات مع بعضها البعض وضيفي اليها البهارات.
• اتركي الخليط في الثلاجة حتى يتماسك تماما ثم قومي بتشكيل الكفتة الى كرات.
• رصي الكرات في صينيه مدهونه بالزيت ثم ضعيها في الفرن على درجه حراره 200 لمده 20 دقيقة.
•  واحضري اناء اخر وضعي به الارز والسمنة واخلي بهم جيدا ثم اغمريهم بالماء والمرقه واتركيه حتى ينضج تماما.
•  ثم احضري صينيه وضعي بها الفلفل والثوم وضيفي اليهم الخل والليمون واتركيهم جانبا حتى يتم تتبيل الخبز بهم.
• بعد ذلك ضيفي الخبز حتى يتحمر تماما مع تتبيلتة الخاصة.
• احضري صينيه كبيرة الحجم وضعي بها الارز ثم ضعي كرات الكفتة واضيفي اليها على الصلصة والخبز المحمص وضع طبقه أخرى من الصلصة الحمراء.
• ويمكنك تزيينها برشه من البقدونس الأخضر لإعطاء شكل جمالي ومذاق مختلف ثم قدميها على سفرتك لتضيف اليها اضافه جديدة.