بمزيج من الطعم الحلو والحامض..طريقة عمل كيك الليمون المنعشة بأبسط المكونات والخطوات

يعد الليمون واحد من أهم النكهات، التي تدخل في كثير من أنواع الحلوى والمشروبات المعدة خاصةً لفصل الصيف، لأنه يعطي شعور بالانتعاش، كما أنه مهدئ طبيعي للأعصاب، ويمد الجسم ببعض العناصر الغذائية القيمة، ولذلك جئنا لك من خلال المقال التالي، بوصفه مختلفة من وصفات الليمون لتحضير ألذ حلى بخطوات بسيطة للغاية. 

طريقة عمل كيك الليمون

المميز في هذا الكيك أنه يجمع بين الطعم الحلو والحامض، ولتحضيرها بشكل شهي لا يقاوم نحتاج لما يلي:

المكونات اللازمة

الكيك

• 3 حبات بيض (حرارة الغرفة).
• كوب من السكر.
• كوب من الزبدة.
• ½ كوب من الحليب السائل.
• ½ كوب من عصير الليمون الطازج.
• ملعقة كبيرة من الليمون المبشور.
• ½1 كوب من الدقيق المنخول.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

صوص الليمون

• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 3 أكواب من السكر البودرة.
• ¼ كوب من عصير الليمون الطازج.
• ملعقة كبيرة من الليمون المبشور.

طريقة التحضير

• نخفق البيض والسكر في الخلاط الكهربائي، لنحصل على خليط كريمي.
• بعد ذلك، نقوم بإضافة الزبدة واللبن وعصير الليمون ومبشور الليمون، ونقلب المكونات مع بعضها.
• ونضع المكونات الجافة في بولة أخرى، ونضيف إليها خليط البيض، ونخفق المكونات مرة ثانية لمدة دقيقة.
• ثم نحضر قالب كيك مناسب مدهون بالزبدة مع رشة من الدقيق، ونصب به الخليط بشكل متساوي.
• وندخل الكيك لفرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى ينضج.
• أثناء ذلك، نجهز صوص الليمون من خلال خلط (الزبدة وقشر الليمون والسكر)، لنحصل على قوام ثقيل، ونرفعه على نار هادئة قليلًا.
• ثم نرفع الخليط عن النار، ونضيف إليه عصير الليمون.
• وأخيرًا نصنع عدد من الثقوب في قالب الكيك بعد نضجه، ونصب صوص الليمون على الوجه، ويصبح جاهز للتقديم.

وهكذا نكون انتهينا من تحضير ألذ كيك منعش بمكونات تقليدية بسيطة..وبألف هنا.