طريقة عمل التورتة في المنزل مثل المحلات في أسرع وقت

التورتة تقدم في اعياد الميلاد والمناسبات المختلفة واعياد الزواج والخطوبة وغيرها من المناسبات الاخرى، حيث انها تعد من اهم الحلويات الرئيسية للاحتفال بهذه المناسبات تعطي بهجة، حيث تتميز الطرق بأنها أشكال وأنواع مختلفة وتعتمد على الكيك في الدرجة الأولى ولكن يتم التزيين وعمل التورته بشكل مختلف لتعطي اطعمة ونكهات رائعة ويفضلها جميع الافراد الكبار والصغار، لذلك جئنا إليكم اليوم بوصفة لعمل التورتة فى المنزل بشكل اقتصادي وتكاليف قليلة وطعم مميز وطريقة تزيين رائعة سوف تنال على اعجابك.

 

مكونات عمل التورتة في المنزل

بعد الآن لن تقومي بشراء التورته من محلات الحلويات مرة اخرى، حيث ان عملها في البيت لا يحتاج منك الى تكلفه او وقت كبير، وسوف تحصلي على نتائج رائعة لذلك يجب عليك ان تقومي باحضار المكونات التالية:

• احضري اتنين بيضة بدرجة حرارة الغرفة
•  وكوب من الزيت.
•  وكوب سكر.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• كريم شانتيه للتزيين.
• وكوب ماء مثلج.

طريقة تحضير التورتة في المنزل

• ضعي البيض في الخلاط الكهربائي واخفقي جيدا مع اضافه الفانيليا.
• ثم ضيفي اليهم السكر واخفقي عن مكونات حتى يذوب السكر تماما مع البيض.
•  ثم نضيف اليه من الحليب والزيت ونستمر في خفق المكونات حتى تذوب تماما ويفضل اضافه ملعقه من الخل إلى الخليط ويخفق جيدا.
• ضعي الخليط السائل في اناء عميق ثم اخلطي الدقيق والبيكنج باودر في اناء اخر وضعيهم على الخليط السائل واستمري في التقليب حتى تحصلي على خليط طري و متجانس تماما.
•  ضعيه في صينية مدهونه بالزبده ثم سخن الفرن على درجه حراره 180 واتركيه لمدة 30 دقيقه حتى تستوي تماما ويمكنك اختبارها بوضع خله اسنان في منتصف الكيكه حتى تتأكدي من تسويتها.
• اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما ثم ازيليها من القلب وضعيها على صينية وابدأي بخفق الكريمه بالمضرب الكهربائي من خلال اضافة ربع كوب من اللبن المثلج مع الخفق المستمر لمدة ثمان دقائق وحتى يصبح قوامها متجانس ويتضاعف الحجم.
• ثم قومي بتقسيم الكيكة إلى نصفين وضعي الكريمه وسط الكيك ثم ضعي النصفين مرة اخرى.
•  وقومي بوضع كريم الشانتيه على الجوانب وفوق التورتة وسويه تماما باستخدام السكينة وزينيها الشوكولاتة السائحة