طريقة عمل المكشوفة كنافة بطريقة جديدة بدون فرن.. التريند الجديد

طريقة عمل المكشوفة، تريند شهر رمضان الماضي حيث تقوم أماكن بيع الحلويات باختراع الوصفات الجديدة والمختلفة ومن ضمن هذه الوصفات هي المكشوفة التي تعتبر نوع من الحلويات الذي ظهر حديثا في شهر رمضان لسنة 2024 وزادت شهرته من خلال مواقع التواصل الاجتماعي مما جعل هناك الكثير من الأشخاص يقومون بالبحث عن طريقة عملها وفي هذا المقال سوف نوفيكم بخطوات طريقة عمل المكشوفة في المنزل.

مكونات طريقة عمل المكشوفة

لتحضير وصفة المكشوفة في المنزل ينبغي عليك إحضار المكونات التالية:

• فراولة مقطعة.
• فستق مطحون.
• نصف كيلو من الكنافة.
• عجينة كيكة اللوز.
• شربات عسل حلويات.
• كوب من السمنه البلدي.
• لوز مكرمل.
• رشة ملح.

طريقة تحضير حشو المكشوفة

لتحضير الحشو الموجود بداخل المكشوفة يجب إتباع الآتي:

• قومي بإحضار مكعب من الشوكولاته البيضاء المبشورة مع ملعقتين من النشا وملعقتين من السكر بالاضافة إلى 2 كوب من الحليب وملعقة كبيرة من الباستري كريم.
• وكذلك قومي بتقليب كل المكونات مع بعضها على البارد ما عدا الشوكولاته وارفعيها على النار وبمجرد دخولها في مرحلة الغليان قومي بإضافة مكعب الشوكولاته.
• ثم ضعيها في طبق مع ضرورة تغطية وجهها وتركها حتى تبرد تماماً.
• وفي الخطوة التالية قومي بإحضار كوب من الكريم شانتيه مع ربع كوب من المياه الباردة وضربهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي.
• ثم قطعي حوالي كيلو إلا ربع من الفراولة على شكل قطع متوسطة ثم يتم مزجها جيداً مع الكريم شانتيه وخليط الكريمة.

طريقة تحضير المكشوفة

حتى يتم تحضير وصفة المكشوفة يجب عليكي اتباع الخطوات التالية:

• ينبغي عليكِ أن تقومي بخلط الكنافة مع السمنة البلدي وتقليبهم جيدا ثم إضافة اللوز المكرمل.
• وكذلك إضافة شربات الحلويات والاستمرار في التقليب.
• ثم أحضري بولة بيضاوية الشكل وضعي فيها كيس من البلاستيك.
• وكذلك قومي بتوزيع الكنافة على جوانب البولة وإتركي الأرضية فارغة مع مراعاة ترك القليل من الكنافة لِوضعها على الوجه.
• ثم ضعي خليط الفراولة والكريمه كلها وضعي باقي الكنافة عليها مع الضغط البسيط فوقها وتركها لمدة أربع أو خمس ساعات في الثلاجة.