بنصف كيلو لحمة مفرومة هتأكل العيلة كلها احلي طريقة لعمل كفتة الارز الاصلية بتكات واسرار الشيفات

كفتة الأرز من الأكلات الشهية والجميلة التي يرغب العديد من الأشخاص في تناولها على وجبة الغداء، كما أن هذه الوصفة من الوصفات الموفرة، وذلك لأنها لا تحتاج إلى كمية كبيرة من اللحم، فيمكنك إضافة اللحم إلى الأرز لعمل الكفتة، ويمكنك تقديم هذه الكفته بجانب طبق من الأرز وطبق من السلطة، كما يمكنك عملها في الصلصة وتقديمها بجانب العيش البلدي، لذلك نذكر لكم من خلال المقال الطريقة الصحيحة لعمل كفتة الأرز بربع كيلو فقط من اللحم، فتابعونا.

مكونات عمل كفتة الارز

نذكر لكم المكونات الدقيقة لعمل كفتة الأرز بربع كيلو من اللحم من خلال النقاط التالية:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• فلفل أسود.
•  ملح.
• كوب من الأرز.
•  رشة من الكزبرة الناشفة.
•  رشة من الكمون.
• بابريكا.
•  حزمة من الكزبرة.
• حزمة من البقدونس.
• حزمة من الشبت.
•  كوبين من عصير الطماطم.
• بصلة لعمل الصلصة.
• بصلة كبيرة الحجم للكفتة.
•  فص من الثوم.

طريقة تحضير كفتة الأرز

يمكنك عمل كفتة الأرز بإحضار المكونات السابقة، واتباع الخطوات التي نذكرها لكم من خلال النقاط التالية:

• اطحني الأرز جيدا.
• افرمي اللحمة بشكل جيد.
• قطعي الخضرة إلى قطع صغيرة.
• قطعي البصلة إلى قطع صغيرة.
•  ضعي جميع المكونات من لحمة وأرز وبهارات وخضرة مع بعضها البعض.
• افرمي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد إلى أن تعطيك خليط ناعم.
•  احضري طبق وضعي به كمية من الماء أو كمية من الزيت.
• استخدمي هذه الكمية في تبليل إصبعك أثناء تصبيع الكفتة.
• صبعي كمية الكفتة كامله.
• ضعي كمية من الزيت في طاسة على النار.
• سخني الزيت جيدا، ثم ضعي الكفتة بالزيت الساخن.
• ابدئي في تحضير الصلصة وذلك بتقطيع البصلة وتشويحها في إناء إلى أن تذبل تماما.
• ضعي فص الثوم على البصلة التي قمت بتشويحها ثم اضيفي عصير الطماطم.
• اضيفي الملح والفلفل إلى الصلصه واتركيها لكي تغلي، ثم قومي بإضافة أصابع الكفتة إليها واتركيها تغلي مرة أخرى، ثم ارفعيها من على النار.
• أصبحت الكفتة جاهزة قدميها بالهناء والشفاء.

أطباق تقدم بجانب الكفتة المشوية

لاضفاء طعم مميز إلى الكفتة يمكنك سيدتي تزيين سفرتك بأحد الأطباق المميزة التي تقدم بجانب الكفتة لاكتمال سفرتك، حيث يمكن تقديم سلطة الطحينة البيضاء، أو يمكنك تقديم طبق من الثومية السورية، تلك السلطات المختلفة يمكن غمس صابع الكفتة فيها للحصول على طعم لا يقاوم وفريد.