بأسرار المصانع.. تخزين ورق العنب هيفضل من السنه للسنه بنفس اللون الاخضر وطعمه الفريش

طريقه تخزين ورق العنب من الطرق التي ترغب العديد من السيدات في معرفتها، وذلك لأن ورق العنب من الأكلات المحببة والمميزة التي تتمتع بطعم رائع ومذاق جيد، وعندما ينخفض سعر ورق العنب تهتم أكثر السيدات بشراء كميات منه وحفظها في الثلاجة أو في الفريزر، لذلك يرغبون في معرفة الطريقة الصحيحة التي تحافظ على ورق العنب لأطول فترة ممكنة.

طريقه تخزين ورق العنب

هناك أكثر من طريقة لتخزين ورق العنب، والطريقة التي نتحدث عنها من خلال المقال هي طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، ونذكر لكم خطوات تخزين ورق العنب من خلال النقاط التالية:

• احضري كمية ورق العنب التي ترغبين في تخزينها.
• قومي بإزالة العناقيد الموجودة في جميع كمية ورق العنب.
• اغسلي ورق العنب بشكل جيد، ثم اتركيه في الهواء إلى أن يجف تماما.
• رتبي ورق العنب فوق بعضه البعض بحيث تكون الطبقة الخشنة هي الخارجيه.
• رصي كل 10 ورقات من ورق العنب فوق بعضه البعض.
• لفي ورق العنب على شكل رول.
• جهزي المحلول الملحي الذي تستخدمينه في تخزين ورق العنب، وذلك بوضع كوب من الملح إلى خمسة أكواب من الماء.
•  هذه الكمية من المحلول المذكورة سابقا تكفي لعمل كيلو فقط من ورق العنب،  يمكن مضاعفة الكمية عند مضاعفة كمية ورق العنب.

طريقة حفظ ورق العنب في الثلاجة

• ضعي ورق العنب الملفوف في داخل برطمان زجاجي نظيف محكم الغلق، ثم اضيفي إليه المحلول الذي قمتي بعمله في الخطوة السابقة.
• ضعي برطمان ورق العنب في مكان دافئ بعيد عن درجة الحرارة.
• يمكنك حفظ برطمان ورق العنب في الثلاجة ولا يمكنك وضعه في الفريزر.
• هذه الطريقة من طرق تخزين ورق العنب الناجحة التي تحافظ على ورق العنب لوقت طويل يصل إلى عام كامل.

وصلنا الى نهاية المقال الذي ذكرنا فيه لكم طريقة من طرق تخزين ورق العنب الناجحة، وهي طريقة أعلنت عنها الشيف فاطمة أبوحاتي وهي تحفظ لك ورق العنب لمدة عام كامل.