بسكويت الشاي السادة بالكاكاو هتعمليه فورا بمكونات اقتصادية حضري 20 قطعة

بسكويت الشاي كل منزل لا يستغني عن وجود البسكويت لديه خصوصا بسكويت الشاي السادة المقرمش وتناوله في الصباح مع الشاي أو القهوة، ومع ارتفاع الأسعار والرغبة في تناول البسكويت والحلويات يمكن صنع البسكويت في المنزل بأقل المكونات، ويعد بوصفات مختلفة من بسكويت الشاي سادة لبسكويت الكاكاو السادة، بسكويت القرفة، بسكويت الزبدة والسكر كل تلك أنواع بسكويت مختلفة في الطعم ولكن متقاربة في المكونات، فلنتعلم معكم طريقة عمل من المنزل بسكويت سادة بالكاكاو ناعم لأحلى فطار يومي قليل السعرات.

طريقة بسكويت شاي سادة بالكاكاو

1. نحتاج إلى عدد 3 كوب من دقيق حلويات منخول على مرتين.
2. ربع كوب من الكاكاو الخام.
3. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
4. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
5. كوب من السكر.
6. كوب من الزبدة الطرية أو السمن بدرجة حرارة المطبخ.
7. ربع كوب من اللبن.
8. بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
9. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

بسكويت الشاي السادة بالكاكاو اللذيذ

• يخفق الزبدة أو السمن في المضرب الكهربائي أو في العجان الكهربائي، حتى تصبح الزبدة هشة بقوام كريمي، ثم نقوم بإضافة لها السكر مع الاستمرار في الخفق للحصول على خليط كريمي ناعم.
• نقوم بإضافة البيض مع الفانيليا للخليط السابق مع الخفق المستمر لكي تتجانس المكونات مع بعضها بالمضرب.
• نقوم بوضع اللبن مع الخفق المستمر، ونجهز المكونات الجافة بنخل الدقيق مع بيكنج بودر مع الكاكاو الخام مع الملح وتقلب المكونات الجافة ويتم اضافتها إلى خليط الزبدة مع السكر والبيض.
• تقلب بدون عجن المكونات حتى تتداخل في بعضها ويختفي لديك كل الدقيق مع الكاكاو مكونة عجينة لينة متماسكة.
• نقوم بأخذ العجينة ووضعها في كيس وتدخل الثلاجة لمدة عشر دقائق، ثم نقوم بفرد عجينة البسكويت بسمك 1 سم، وتشكل بأي قطاعة بسكويت على حسب الرغبة.
• نأخذ قطع البسكويت ونرصها في صينية مدهونة بالزيت وترص بعيد عن بعضها ولابد من تسخين الفرن لمدة عشر دقائق قبل أن تدخل الصينية الفرن وتأخذ حولي مابين 10 إلى 15 دقيقة لكي تنضج وتصبح جاهزة، وتترك جانباً بعد أن يخرج البسكويت.

بسكويت شاي سادة بالبرتقال

1. نحتاج إلى كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
2. كوب من زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
3. بيضة واحدة.
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
5. عدد اربعة ملاعق كبيرة من بشر برتقال.
6. عدد 2 كوب ونصف الكوب من دقيق حلويات.
7. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
8. رشة صغير من الملح.

تحضير بسكويت سادة بالبرتقال

• يخفق بدرجة حرارة الغرفة السكر مع الزبدة في المضرب الكهربائي حتى تصبح هشة القوام، ويضاف لها البيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ثم نضيف لهم الفانيليا مع بشر البرتقال وتكرر وضع المكونات مع بعضها مع الخفق.
• ثم نضع مكونات البسكويت الجافة كلها مع بعض ويضاف لها مزيج الزبدة وتعجن برفق.
• نحصل على عجينة بسكويت ناعمة غير لاصقة باليد، تشكل على شكل كرات بحجم متوسطة وترص في صينية مع ترك مسافة ما بين كل حبات بسكويت وتخبز في الفرن الساخن.