وصفة جدتي.. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة بمذاق شهي ورائحة تجنن الجيران!

إن كل ربة المنزل تسعى إلى تحضير العديد من أنواع الخضار كل يوم على مائدة الغداء هذا لأن الخضروات تمتلك كميات هائلة من الألياف بالإضافة الى الفيتامينات والعناصر المهمة لجسم الإنسان ولكل منا أنواع معينة من الخضروات المحببة له ومن تلك الخضروات هي البامية فهي لا يختلف على طعمها اثنين، وتستطيعين جذب الأطفال إلى تناولها بكل سهولة ويسر عن طريق إعداد تلك الاكلة بالاسرار التي نخبرك بها هنا، عن طريق إعداد طاجن البامية باللحمة على أصوله بطعم رائع، وإليك التفاصيل كاملة في السطور التالية.

مكونات طاجن البامية باللحمة

عليك سيدتي اتباع المكونات التالية حتى تحصلين على طاجن البامية بالطريقة الصحيحه وذلك عن طريق التدقيق في المكونات وعدم استبدالها بمكونات اخرى أو تقليل كمياتها او زيادتها.

• ¾ كيلو بامية.
• عصير كيلو طماطم ثقيلة القوام.
• بصلة كبيرة مقطعة.
• ملعقتان كبيرتان ثوم مفروم.
• ملح كما ترغبين.
• ملعقة فلفل اسود ناعم.
• رشة سكر.
•  معلقة من 7 بهارات.
• لحمة حسب الرغبة مسلوقة ¾سلق.
• معلقة زبدة.
• مرقه من اللحم المسلوق لديكي.

كيفية تحضير طاجن البامية باللحمة

اتبعي سيدتي الخطوات التاليه بالترتيب حتى تستطيعين إعداد طاجن البامية باللحمة بكل سهوله وكل ما عليكي هو تطبيق خطوة بخطوة كما هو مذكور بالطريقة:

1. ارفعي اناء على النار وضعي به الزبده الموجودة لديكي وعندما تسخن ضعي البصل ثم الثوم.
2. وعندما يصل البصل والثوم الى اللون الذهبي اسكبي عصير الطماطم مع المداومه في التقليب.
3. ثم ضعي سيدتي البامية ثم ضيفي اللحم مع باقي المقادير الموجودة بالاعلى.
4. ثم اسكبي الشوربة والملح والبهارات والثوم المتبقي من المقادير.
5. وضيفي الخليط الذي تم إعدادها في طاجن وضعية الطاجن في الفرن على درجه حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
6. وبالهناء والشفاء