أحلى من المطاعم.. كيفية تحضير الفراخ المشوية بخطوات سهلة وبسيطة وسر التتبيل 

تقدم ربة المنزل الدجاج بأكثر من طريقة ومن أشهر الطرق التي يتم تحضيرها بها هي الفراخ المشوية، حيث تحمل الفراخ المشوية طعم رائع ومميز ولكن مهما حاولنا في المنزل لن تكون بنتيجة إعداده في محلات المأكولات، ولكن يكمن بسهولة إعداد الفراخ المشوية بطريقة مميزة في المطاعم والسر يوجد في التتبيلة الخاصة بنا والتي سنشرحها لك في السطور التالية وعن كيفية تحضير الفراخ المشوية داخل مطبخك بنفس طريقة المطاعم وبسر التتبيلة الاصلية لها.

مقادير تحضير الفراخ المشوية

إذا قمتي سيدتي بتحضير المكونات التالية للفراخ المشوية فسوف تحصلين على نتيجة مثالية أشبه بالطريقة الخاصة بالمطاعم والمكونات كما يلي:

• نصف كوب زيت زيتون.
• 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• و4 ملعقة كبيرة صويا صوص.
• 3 ملعقة كبيرة خل تفاح.
• و3 ملاعق كبيرة عسل.
• 6 فصوص ثوم مفرومة.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• وملعقة كبيرة من الفلفل أسود.
• نصف كوب بقدونس مفروم.

كيفية تحضير الفراخ المشوية

وبعد إحضار المقادير حان الآن البدء في خطوات تحضير الفراخ المشوية على أصولها بطعم يتفوق على محلات المشاوي كما يلي:

1. أولا اخلطي في اناء مناسب كلا من عصير الليمون والزيت والصويا صوص ثم اسكبي الخل والعسل والثوم والملح والفلفل.
2. وبذلك تكونين قد حضرتي الخلطة المناسبة للدجاج المشوي وبعد ذلك اغسلي الفراخ المراد شويها جيدا ثم قومي بوضعها داخل التتبيلة السابقة.
3. ولكن يجب عليك سيدتي أن تتركي الدجاج داخل التتبيلة لمده لا تقل عن نصف ساعة ولكي تحصلين على النتيجة المطلوبة عليك تركها لمدة أربع ساعات.
4. بعد ذلك ضعي قطع الدجاج في أسياخ الشوي تحت الشواية لمدة 35 دقيقة حتى تنضج تماما ويتم تقديمها في أطباق التقديم المتاحة لديكي ورشيها من الأعلى بالبقدونس المفروم.
5. وفي النهاية بالهناء والشفاء لك ولكل من يتناولها.