أطفالك مش هيزهقوا منها.. كيكة الزبادي بأسهل طريقة.. هتعمليها كل يوم

تعتبر الكيكة من أشهى الحلويات التي يمكن أن تقوم بإعدادها ربة المنزل ويحبها جميع أفراد الأسرة، وهناك العديد من الأنواع المختلفة الكيكة أشهرها كيكة الزبادي الهشة الطرية، تقوم معظم السيدات بخبز الكيك في الصواني المعدة لطهي الطعام، ولكن يمكن تجريبها في أواني سيليكون بأشكالها المختلفة والمتنوعة، وتحصلي من خلالها على أفضل تسوية للكيك دون حدوث حرق أو عدم تسوية وبطريقة سهلة.

مكونات الكيك في الصواني السيليكون

يمكن تسوية اي نوع من أنواع الكيك في الصواني السيليكون المتعددة الأشكال مثل الوردة والقلب ومكونات كيكة الزبادي هي:

• ربع كيلو من من الدقيق الأبيض الفاخر متعدد الاستخدام.
• ربع كوب من أي زيت نباتي أو زبدة.
• 4 ملاعق من الزبيب.
• كوب واحد زبادي.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
• عدد 3 حبات بيض متوسط الحجم.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• رشة من الملح.

خطوات تحضير كيك الزبادي بأسهل طريقة

طريقة تحضير الكيك في الأواني السيليكون لا يختلف عن الأواني العادية والطريقة هي:

1. قومي أولا بتسخين الفرن على درجة 180 درجة مئوية قبل تحضير الكيك.
2. قومي بخلط المكونات الجافة مثل الدقيق والملح والبيكنج بودر.
3. بعدها قومي بوضع كل المكونات السائلة والسكر في الخلاط الكهربائي مثل البيض والزيت والفانيليا.
4. قومي أولا بوضع السكر والزبادي والملح واخلطيهما جيدا.
5. بعدها قومي بوضع الزيت على كميات متتالية.
6. ثم قومي بوضع البيض على مراحل أيضا وبعدها قومي بوضع الفانيلا.
7. بعدها قومي بصب الخليط المجهز في الخلاط فوق الدقيق والبيكنج بودر.
8. ثم قومي بخلط المكونات جيدا، وقومي بوضع كمية من الزبيب واخلطي مرة أخرى.
9. قومي بصب الكيك داخل القالب السيليكون، ثم توضع في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يحمر وجهها.
10. تقدم الكيك باردة ويمكن تزيينها بجوز الهند وتقدم بجانب كوب من الشاي.