“أحلى فطار لأولادك“ طريقة عمل مربى البطيخ بطعم ولا ألذ

تعتبر المربى من الأكلات التي يحبها الجميع سواء الكبير أو الصغير ويتم تحضيرها من خلال استخدام مواد طبيعية وفواكه لذلك فهي تعد وجبة غذائية مفيدة لدى الأطفال، ويجب العلم أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للصحة بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل مربى البطيخ.

طريقة عمل مربى البطيخ

يوجد الكثير من السيدات الذين يفضلون تحضير الأطعمة في المنزل بدلا من شرائها جاهزة وذلك تجنبا للأمراض، لذلك سوف نقدم لكم في السطور القادمة طريقة عمل مربى البطيخ بكل سهولة:

المكونات:

1. نصف كوب من السكر.
2. ملعقة من عصير الليمون.
3. ملعقتين من ماء الورد.
4. كوبين من عصير البطيخ منزوع البذر.

طريقة التحضير:

• في بداية الأمر يجب عليك وضع عصير البطيخ في مقلاة مضادة للالتصاق على نار هادئة وقومي بإضافة السكر وعصير الليمون لديها.
• قومي بتقليب المكونات من حين لآخر وذلك حتى تتخلص من المياه الموجودة بها.
• بعد أن يصبح القوام ثقيل قومي بإضافة ماء الورد لديه ثم ارفعيه من على النار واتركيه حتى يهدأ.
• قومي بنقل مزيج مربى البطيخ إلى برطمان نظيف محكم الغلق واحتفظي به في الثلاجة.

طريقة عمل مربى البطيخ الأصفر

المكونات:

1. كيلو جرام من البطيخ الأصفر والذي يطلق عليه أيضا اسم الشمام.
2. 300 جرام من السكر.
3. ملعقة من الفانيليا.
4. عود من القرفة.
5. عصير حبتين من الليمون.

طريقة التحضير:

• في بداية الأمر قومي بتقشير الشمام وقطعيه مكعبات صغيرة.
• بعد ذلك في وعاء عميق قومي بوضع كل من قطع الشمام وعصير الليمون والسكر والفانيليا والقرفة واتركيهم لمدة تصل حتى ثلاث ساعات.
• بعد مرور الوقت قومي بوضع المزيج على نار هادئة وقلبيه باستمرار.
• يجب إزالة الرغوة التي تتكون على الوجه واتركيها على النار لفترة تتراوح ما بين أربعين دقيقة وحتى ساعة مع التقليب من وقت لآخر.
• بعد أن تنضج قومي بالاحتفاظ بها في برطمانات معقمة.