بطريقة الحلواني اعملي البسبوسة بالقشطة المرملة في البيت لأولادك بمكونات بسيطة

البسبوسة بالقشطة هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية، تتميز بقوامها المرمل ومذاقها الحلو الشهي/ كما تعد البسبوسة بالقشطة من الحلويات التي تحبها العائلات، وهي تقدم في المناسبات الخاصة أو كتحلية لذيذة بعد وجبة الغداء، كما تحضر البسبوسة باستخدام السميد وتحشى بالقشطة، لذا في هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضير البسبوسة بالقشطة في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.

مكونات عمل البسبوسة بالقشطة

مقادير البسبوسة:

• 2 كوب سميد.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 كوب زبادي.
• 1/2 كوب زبدة مذابة.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات القشطة:

• 2 كوب حليب.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات الشربات:

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

• لتحضير القشطة: في قدر على النار، سخن الحليب حتى يصبح دافئًا.
• أضف النشا والسكر وحرك حتى يتكاثف الخليط.
• أضف الفانيليا واستمر في التحريك حتى يصبح القوام كريميًا.
• ارفع القشطة عن النار واتركها تبرد.
• لتحضير البسبوسة: في وعاء كبير اخلط السميد، السكر، البيكنج باودر، والفانيليا.
• أضف الزبادي والزبدة المذابة واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• صب نصف خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالزبدة.
• اسكب القشطة فوق خليط البسبوسة في الصينية ووزعها بالتساوي.
• صب باقي خليط البسبوسة فوق القشطة.
• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• اخبز البسبوسة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• في قدر على النار، اخلط السكر والماء واتركهم حتى يغلي الخليط.
• أضف عصير الليمون واترك الشربات يغلي لمدة 5 دقائق.
• ارفع الشربات عن النار واتركه ليبرد.
• اسكب الشربات البارد فوق البسبوسة الساخنة.
• اترك البسبوسة لتبرد قبل التقديم.

ومن الجدير بالذكر أن البسبوسة بالقشطة هي حلوى شهية ومحبوبة، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام هذه الوصفة البسيطة.