باستخدام بيضة واحدة فقط .. طريقة عمل البان كيك اللذيذ بخطوات بسيطة ومقادير متوفرة

يعتبر البان كيك من الحلويات المُفضلة عند الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، حيث يتميز بمذاقه الشهي واللذيذ وقوامه الهش، كما أنه من أسهل المعجنات التي يمكن تحضيرها في المنزل في وقت سريع وتقديمها للأسرة، وخلال مقالنا اليوم، سنقدم لكن طريقة عمل البان كيك مثل الجاهز باستخدام مقادير بسيطة ومتوفرة.

مقادير البان كيك

يتم تحضير البان كيك في المنزل باستخدام المكونات التالية:

• 2 كوب حليب دافئ.
• 2 كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة خل.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• بيضة.
• فانيليا.

طريقة عمل البان كيك

يعتبر البان كيك من أسهل أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل دون استغراق وقت طويل، وبطعم ألذ من المطاعم، وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:

• في وعاء واسع، يتم وضع الحليب الدافئ والخل ثم التقليب جيدًا وترك اللبن لمدة 5 دقائق حتى يروب.
• إضافة الزبدة والبيضة ولابد أن تكون بدرجة حرارة الغرفة مع ملعقتين من السكر، ثم خفق جميع المكونات مع بعضها.
• نخل الدقيق مع البكينج بودر والملح وإضافتهم إلى الخليط السائل مع التقليب.
• إذا كان القوام خفيف، يمكن نخل ملعقة إضافية من الدقيق مع التقليب.
• بعد ذلك يتم إضافة الفانيليا ثم تغطية الخليط وتركه يرتاح لمدة ربع ساعة.
• وضع كمية من عجينة البان كيك في كوب لتسهيل صب الخليط.
• في طاسة غير لاصقة على النار، يتم صب خليط البان كيك بكميات متساوية.
• عند ملاحظة ظهور ثقوب في وجه البان كيك واستوائه من الأسفل، يتم قلبه على الوجه الآخر حتى يأخذ لون خفيف.
• تُكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء كمية البان كيك.
• يُزين البان كيك بصوص الشوكولاتة أو اللوتس أو العسل ثم يُقدم بألف هنا.