لإفطار شهي وصحي .. طريقة عمل فطيرة الزبادي الهشة بمقادير موجودة في مطبخك

الكثير من السيدات ترغب في تعلم المزيد من الوصفات من أجل تحضيرها لفطار مختلف وصحي للعائلة، واليوم جئنا إليكم بوصفة مميزة ومختلفة للإفطار وهي فطير الزبادي الهش الاقتصادي، وخلال بوابة الصبح سنوضح طريقة تحضيره من الألف للياء.

مقادير فطيرة الزبادي الهشة

من أجل فطور مميز ومختلف وصحي في نفس الوقت من الممكن ان يتم تحضير فطائر الزبادي الهشة الاقتصادية، وتأتي مقادير التحضير على النحو التالي:

• كوب من الزبادي.
• ملعقة من الخميرة من الفورية.
• ملعقة من السكر.
• رشة من الملح.
• ماء للعجن.
• كوب من الدقيق المنخول.
• زيت أو سمن للقلي.
• عند التقديم لابد من عسل أبيض أو سكر بودرة.

خطوات عمل فطيرة الزبادي

من السهل أن يتم تحضير فطائر الزبادي بعد توافر المقادير التي تم ذكرها في الأعلى مع إتباع الخطوات التالية لكي تكون الوصفة ناجحة:

• في العجان الكهربائي أو العجن بالإيد يتم عجن الزبادي والخميرة والدقيق والسكر والملح والماء.
• الخلط حتى يتم الحصول على عجين قوامه لين طري.
• ترك العجين جانبًا حتى يرتاح.
• يتم تشكيل العجين على شكل فطائر دائرية.
• الاعتماد على النشابة من أجل فرد العجين.
• في طاسة غير لاصقة على النار.
• يتم وضع القليل من السمن.
• وضع الفطائر مع قليها جيدًا حتى تحصل على اللون الذهبي.
• تقديم فطير الزبادي مع العسل الأبيض أو يمكن تزيينه بالسكر البودر.
• تقديم الفطائر بجانب كوب من الشاي.

أسرار عمل فطائر الزبادي

من أجل أن تكون وصفة فطائر الزبادي ناجحة إليكم عدد من الأسرار:

• لابد أن يكون الدقيق منخول.
• استخدام ملعقة من الخميرة الفورية.
• استخدام الماء الدافئ للعجن.