طريقة عمل فشار كراميل في 10 دقائق بأسهل طريقة وأحلى من الجاهز

الفشار بالكراميل هو نوع من الحلويات حيث يتم إعداد الفشار مضافاً إليه السكر المكرمل للحصول على طعم سكري، ويكون جاهز في المحلات ومع ذلك يمكن إعداده في المنزل بأسهل طريقة ومكونات بسيطة والحصول على نفس النكهة والمذاق مثل المحلات، تعرف في هذا المقال على المكونات المطلوبة بالمقادير الصحيحة وخطوات إعداد الفشار كراميل في المنزل.

مكونات فشار كراميل

يعتبر الفشار بالكراميل من أفضل الطرق لتحضير الفشار بطعم حلو وليس مالح كما هو معتاد، ولإعداده مثل المحلات يجب تجهيز المكونات التالية بنفس المقادير:

• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• نصف كوب من ذرة الفشار.
• كمية بسيطة من الملح.
• نصف كوب من الماء.
• كوب من السكر الناعم.
• زبدة.
• فانيليا.

طريقة عمل فشار كراميل في المنزل

من المكونات السابقة يمكن تحضير أطيب طبق من الفشار بالكراميل في المنزل بنفس طريقة تحضيره في المحلات وذلك باتباع الخطوات التالية:

• في وعاء ذو حجم كبير ضعي الزبدة والزيت واتركيهم على نار ذات درجة حرارة متوسطة.
• بمجرد أن تذوب الزبدة ضعي ذرة الفشار في الوعاء وقلبيه حتى تغطيه الزبدة المذوبة بالكامل.
• قومي بتغطية الوعاء ثم حركيه بشكل دائري وضعيه على النار حتى ينضج وتخرج حبات الفشار من الذرة.
• في إناء آخر ضعي كمية السكر مع الماء واتركيه على النار لفترة بدرجة حرارة متوسطة.
• بمجرد أن يتحول لون الكراميل من الأبيض إلى لون داكن أضيفي الزبدة إلى الوعاء بالتدريج.
• انتظري لفترة، ثم اسكبي الكراميل الساخن فوق الوعاء الذي يحتوي على الفشار.
• استخدمي الملعقة وقلبي الفشار حتى يغطي الكراميل جميع الحبات.
• ضعي الفشار بالكراميل على ورقة خبز مبطنة بزبدة واتركيه لفترة قليلة ثم قدميه في أطباق التقديم.