طريقة تحضير الفول النابت في البيت | وصفة سهلة واقتصادية.!!

يعتبر الفول النابت أحد الأطعمة الصحية التي تفيد الجسم ويوجد الكثير من الأشخاص يفضلون تناوله، كما يعتبر مصدر غني بتلك العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، بالإضافة إلى أنه يتميز بطعم شهر وقيمة غذائية مرتفعة، وسوف نعرض لكم من خلال هذا المقال الطريقة التي يمكن من خلالها تحضير الفول النابت داخل البيت بسهولة ويسر.

 

مكونات تحضير الفول النابت

يلزم لعمل الفول النابت داخل البيت إحضار مجموعة من المكونات، وهي تتمثل فيما يلي:

•  كوب واحد من الفول المجفف.
• بالإضافة إلى ماء.
• ملح.

طريقة تحضير الفول النابت

لتحضير الفول النابت داخل البيت لابد من إتباع عدة خطوات بسيطة، وتتمثل هذه الخطوات فيما يلي:

• غسل الفول المجفف بشكل جيد بواسطة الماء البارد حتى نتخلص من أى أوساخ أو شوائب.
• ثم نضع الفول داخل وعاء ذات حجم كبير ونضيف الماء بحيث يغمر الفول بالكامل.
• ونترك الفول داخل الماء لمدة قدرها من 8 إلى 12 ساعة كحد أدنى، ويفضل تركه أثناء الليل حتى ينقع وينبت.
• وبعد انتهاء هذا الوقت يجب تصفية الفول من الماء.
• غسل الفول بماء جديد.
• ثم وضع الفول داخل وعاء ويتم تركه لكي ينبت لمدة حوالي يومين، ولكن يجب تغيير الماء وذلك كل 8 ساعات.
• وعندما ينبت الفول ونجد براعمه قد ظهرت فحينها يمكن استخدامه بالطبخ، ونضيف الملح عند نقعه وإعداده على حسب الرغبة.

فوائد تناول الفول النابت

يوجد في الفول النابت الكثير من الفوائد الصحية، ومن ضمن هذه الفوائد ما يلي:

• يوجد في الفول النابت كمية من البروتين الأساسي الذي يقوم ببناء أنسجة الجسم.
• كما يوجد في الفول النابت كمية من الألياف الغذائية، وهي تعمل على تحسين عملية الهضم وأيضًا الحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي.
• ويوجد في الفول النابت كمية من الكربوهيدرات التي تعطي الطاقة اللازمة للجسم.
• كما يوجد في الفول النابت مضادات الأكسدة وكذلك الأحماض الدهنية الأساسية حيث تساهم بتقليل نسبة الإصابة بأمراض القلب وأيضًا الأوعية الدموية.
• يوجد في الفول النابت كالسيوم ومغنيسيوم وأيضًا فوسفور وفيتامين K حيث تساعد هذه العناصر على تقوية العظام.
• ويوجد في البراعم النابتة فيتامين E بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية حيث تقوم بتحسين صحة الجلد.