طريقة تجهيز فتة التمر في البيت بكل سهولة في 35 دقيقة

بإمكانك القيام بتجهيز الفتة اليمنية وذلك بالسمن والعسل بكل سهولة وأيضًا استخدام مجموعة من المكونات متوفرة في مطبخك وفي وقت قليل ومن غير الحاجة للكثير من الجهد، حيث أن فتة التمر تعد عبارة عن وصفة شعبية يمنية الأصل يتم صنعها من عجينة مخبوزة ثم بعد ذلك مفتتة ومن ثم معجونة مع التمر وفوق الوجه سمنة وأيضًا عسل، والجدير بالذكر أنها تعتبر وجبة مغذية وأيضًا شهية جدًا سوف يحبها جميع أفراد أسرتك الكبار منهم والصغار، كما أن الوقت المستغرق من أجل القيام بتحضيرها يكون 20 دقائق، أما بالنسبة لمدة الطبخ فتكون 15 دقيقة، وبذلك يكون الوقت الإجمالي المستغرق من أجل تجهيز الوصفة 35 دقيقة، وسوف نعرض لكم طريقة التجهيز من خلال النقاط التالية.

 

مقادير تجهيز فتة التمر

إن مقادير فتة التمر تأتي على النحو التالي:

• عدد 2 كوب وذلك من الطحين الأسمر.
• عدد 1 كوب ونصف من الماء.
• رشة ملح.
• عدد 1 ملعقة من البيكينج باودر.
• عدد 1 ملعقة وذلك من الخميرة الفورية.
• عدد 1 ملعقة من حبة البركة.
• عدد 1 ملعقة من القرفة.
• عدد 1 ملعقة من السمنة.
• عدد 1 كوب من التمر الطري يكون منزوع النواة.
• بالإضافة إلى سمنة مذابة وعسل.

طريقة التحضير

سوف نعرض لكم طريقة تحضير فتة التمر وذلك من خلال النقاط التالية:

• نقوم بإحضار وعاء ونضع به الطحين وأيضًا رشة ملح وكذلك بيكينغ باودر وأيضًا خميرة وكذلك حبة البركة ومن ثم نقوم بخلطهم جيدًا.
• ثم نضيف الماء وذلك مع الاستمرار في عملية العجن من أجل أن نحصل على عجينة تكون لاصقة.
• بعد ذلك نغطي العجينة بالنايلون ومن ثم تركها لمدة نصف ساعة جانبًا من أجل أن ترتاح.
• بعد انتهاء الوقت نقوم بتذويب ملعقة من السمنة في مقلاة ومن ثم نمد العجينة داخل المقلاة.
• نقوم بتغطية العجينة لكي تتحمر من الأسفل ثم نقلبها لكي تتحمر وذلك من الجانب الآخر.
• ثم بعد أن تنضج نقوم بتركها لكي تبرد بشكل كلي ونفتتها بالماكينة وذلك مع التمر وأيضًا القرفة.
• نقوم بتقديمها داخل طبق التقديم وذلك بعد اختلاط المكونات مع بعضها جيدًا وفوق وجهها سمنة وأيضًا عسل.
• يتم تقديمها مع القهوة أو الشاي.