تعد وصفات المعكرونة من ألذ الوصفات التي يحبها الكبار والصغار، وتسعى السيدات بشكل مستمر إلى تحضير كل ما هو جديد في أطباق المكرونه المميزة، ويتم التساؤل على طريقة عمل مكرونه بالوايت صوص ويجب العلم بأن المكون الأساسي هو الصوص التي يتم إضافته على المكرونه تحضيره بالطريقة الصحيحة عليك اتباع الخطوات التالية.
طريقة عمل مكرونه بالوايت صوص
تعتبر مكرونه الوايت صوص من أسهل الوصفات التي يمكن تجربتها في المنزل، ويرغب بعض السيدات والبنات العمل علي التعرف علي الخطوات الصحيحة في تحضيرها، وهي كالتالي:
- في البداية يتم سلق المكرونه الموجودة لديك بالطريقة المعتادة في كمية مناسبة من الماء، مع ملعقة من الملح، و2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- ثم يتم تجهيز الوايت صوص عن طريق وضع كمية من الزبدة في وعاء، ويتم إضافة 4 ملاعق من الدقيق على الزبدة.
- ويتم التقليب جيدا لحين الحصول علي لون أصفر من الدقيق.
- يوضع كمية اللبن الموجودة لديك، والتقليب جيدا لحين الوصول إلي القوام المناسب.
- يتم وضع رشه من الفلفل الأسود ورشة من الملح علي الصوص، ويمكن إضافة جبن شيدر علي الخليط لتعزيز الطعم.
- ثم يتم تصفية المكرونه جيدا، ويتم وضع كوب من ماء السلق علي البشاميل، بعدها يتم تقليب المكرونه جيدا في الصوص التي تم تجهيزه، ويفضل تقديمه ساخن.
- كما يمكن تقديم صدور دجاج مشوي مع الطبق، لكونها وجبة متكاملة.
ما هي مكونات الوايت صوص
بعد التعرف على الخطوات الصحيحة في تجهيز المكرونه بالوايت صوص من الضروري التعرف على المكونات الأساسية في الوصفة، وهي كالتالي:
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، و2 ملعقة كبيرة من الدقيق، و كيلو من اللبن الحليب.
- رشه من الملح، كوب من الجبن الشيدر، ورشة من الفلفل الأسود.
- أفضل النصائح لعمل مكرونه وايت صوص لذيذة
- بعد التعرف علي كافة المكونات الأساسية في الوصفة، من الضروري التعرف على النصائح التي تجعلها مثل المطاعم وهي كالتالي:
- يفضل استعمال نوع جيد من المكرونه، كما أنه يفضل الاحتفاظ بكوب من ماء السلق لإضافتها علي الصوص.
- يجب تعزيز الطعم بإضافة جبن شيدر علي الخليط، كما يجب العمل علي سلق المكرونه ثلاثة أرباع سلق فقط.
معلومات الكاتب
