بمكونات متوفرة وخطوات بسيطة .. طريقة تحضير بسكوت العشر دقائق الهش والمقرمش

يهتم عدد ليس بقليل من الأمهات والسيدات بالبحث عن طريقة تحضير بسكوت العشر دقائق، باعتباره من أسهل الحلويات التي يمكن إعداداها للأبناء في وقت قياسي، كما يتميز بمذاقه الشهي واللذيذ وملمسه الهش، لذلك فهو الحل المثالي لإنجاز الوقت، وخلال السطور التالية سنقدم طريقة عمل البسكوت في عشر دقائق فقط بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

مقادير بسكوت العشر دقائق

يتم تحضير بسكوت العشر دقائق باستخدام المقادير التالية:

• 2 بيضة كبيرة.
• 2 كوب وربع دقيق.
• 1/2 كوب نشا.
• كوب إلا ربع سكر أبيض.
• كوب إلا ربع زيت.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ذرة ملح.

طريقة تحضير بسكوت العشر دقائق

لتحضير بسكوت مقرمش ولذيذ في عشر دقائق فقط، وأشبه بالأفران الجاهزة، يتم اتباع الخطوات التالية:

• في الخلاط، يتم خفق البيض، الفانيليا، السكر والبيكنج بودر حتى اختفاء السكر تمامًا.
• إضافة الزيت ثم خلط المكونات مع بعضها مرة أخرى لمدة 5 ثواني.
• في إناء، يتم وضع كوبين من الدقيق فقط وترك ربع الكوب جانبًا.
• إضافة نصف كوب النشا إلى الدقيق مع ذرة الملح ثم تقليبهم مع بعض جيدًا.
• بعد ذلك يتم إضافة المكونات السائلة لخليط الدقيق ثم التقليب جيدًا.
• لم العجينة باليد دون عجنها، وفي حال كانت العجينة سائلة يتم إضافة ربع كوب الدقيق الباقي.
• في صينية مدهونة بقليل من الزيت، يتم رص عجينة البسكوت المُقطعة على هيئة كرات صغيرة، مع مراعاة ترك مسافة بين كل بسكوتة والأخرى.
• بعد الانتهاء من رص العجينة في الصينية، يتم الضغط على كل حبة بسكوت ضغطة بسيطة باليد.
• باستخدام غطاء زجاجة، يتم تشكيل البسكوت.
• تُوضع الصينية على الشبكة في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة.
• يُترك البسكوت في الفرن لمدة تتراوح من 20-30 دقيقة.
• عندما يبدأ البسكوت في التحول إلى اللون الذهبي، يتم إخراجه من الفرن وتركه حتى يبرد.
• يُقدم بسكوت العشر دقائق مع الشاي أو العصير.