افضل طريقة لعمل كفتة الفراخ المقلي في المنزل.. أسهل واسرع الوجبات

تعد وصفة كفتة الدجاج المقلي من اكثر الوصفات السريعة التي يفضلها العديد من السيدات حيث أنها سهلة التحضير وسريعة أيضاً ومن أفضل وصفات الطعام السريعة كفتة الفراخ المقلية التي تعد من أكثر الوصفات المميزة التي يمكن تجربتها علي السفرة الخاصة بك، وهي من الوصفات المحببة لكافة الأطفال، وحتى تتمكن من تحضير الوصفة عليك تحضير المكونات الصحيحة سنتعرف عليها.

خطوات عمل كفتة الفراخ المقلية

تساءل العديد من البنات والسيدات على أسهل طريقة يمكن تحضير بها وصفة كفتة الفراخ المقلية كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية:

1. يوضع كمية مناسبة من الدجاج الخاص بك في الكبة مع وضع 2 حبة متوسطة من البصل مع بعض من البهارات الفلفل الأسود، والكمون، وأيضاً الملح.
2. ويتم عجن المكونات مع بعضها البعض لحين التأكد من تجانس كافة المكونات بالصورة الصحيحة.
3. يوضع نصف كوب من البقسماط على خليط الدجاج، ويتم عجنها جيدا باليد ويسهل تشكيلها.
4. وضع حبة من البيض على العجينة الموجودة لديك، ويفضل أن تكون كبيرة الحجم، وعجنها جيدا باليد لحين اختفائها تماما.
5. يتم تشكيل الكفتة الخاصة بك، ووضعها في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة.
6. ثم يتم دهن الصينية الخاصة بك بالزيت، ويتم رص الكفتة في الصينية، وتوضع في فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 200 لحين تمام النضج.

ما هي مكونات كفتة الفراخ

بعد التعرف على الخطوات الصحيحة في تحضير كفته الفراخ، قد تم توضيح المكونات الأساسية في الوصفة وهي كالتالي:

• 1 حبة كبيرة من البيض.
• نصف كوب من البقسماط الناعم.
• معلقه صغيرة من كلا من الملح، والكمون والفلفل الأسود.
• صدر دجاجه ويفضل تقطيعه شرائح رفيعة لسهولة فرمة في الكبة.
• 2 حبة متوسطة من البصل.

نصائح لنجاح كفتة الفراخ المقلية

هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها حتى تصل إلي افضل نتيجة من كفتة الفراخ، وهي كالتالي:

• من الضروري العمل على تصفية البصل جيدا من الماء قبل وضعه على الدجاج.
• كما يجب وضع الكفتة في الثلاجة لمدة نصف ساعة بحد أقصى حتى تتماسك جيدا لسهولة تشكيلها.
• يمكن تحميرها في الزيت ولكن في هذه المرة يتم تغطيتها بخليط من البيض، وبعدها توضع في البقسماط، وتقلي في زيت غزير.