أكلة شهية ولذيذة.. اعملي ورقة اللحمة بالطريقة الأصلية بتاعت المطاعم بطعم جباااااار وريحة هتجيب اخر الشارع

تعتبر ورقة اللحمة هي من أشهر وألذ أنواع الوجبات المتداولة والتي يحبها الجميع، فهي من الوجبات المختلفة أو المميزة يمكن تحضيرها بواسطة اللحمة في المنزل بكل سهولة وتشتهر بمختلف المحلات أيضاً، وهي عبارة عن ورقة من اللحمة والخضروات بصفة لذيذة وطعم رائع لا يقاوم، يمكن تحضير وجبة ورق اللحمة بمختلف المناسبات أو كوجبة غداء رائعة في المنزل بكل سهولة وبأبسط المكونات المتوفرة.

طريقة عمل ورق اللحمة

من أنواع الوجبات المشهورة هي ورقة اللحمة اللذيذ والشهية والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل المحلات تمامًا عن طريق أبسط المكونات التالية والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• ثلاث حبات من البصل.
• اثنين حبة من الفلفل الألوان.
• حبة من الفلفل الرومي الأخضر.
• حبة من الكوسة.
• 1 حبة من الجزر.
• حبة من البطاطس.
• اثنين حبة من الطماطم.
• قرن فلفل حار.
• اثنين ملاعق كبار من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• كيلو لحمة مكعبات.
• ورق فويل.
• ورق زبدة.
• عود روز ماري.
• اثنين ملاعق كبار من الزبدة المذابة.
• رشة من جوزة الطيب.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر بولة ونقطع بها البصل إلى شرائح ونقطع الفلفل شرائح ثم نقطع الجزر والكوسة والبطاطس والطماطم إلى مكعبات ثم نضعها على البصل ثم نضع عليهم الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وبهارات اللحمة والكزبرة والزيت والزبدة.
• نقلب كل المحتويات معًا جيدًا حتى يتبلوا بالبهارات ثم نضع عليهم اللحمة مع التقليب.
• ثم نحضر قالبًا ونضع فيه ورق الفويل ونضع عليه ورق الزبدة وندهن جيدًا ثم نضع فيه كل المكونات السابقة ونضع عليهم الفلفل الحار والروز ماري ثم نقفل الورقة جيدًا.
• ندخل القالب الفرن على درجة حرارة 180 درجة على الرف الأوسط لمدة ساعة ونتابع حتى يتم التسوية تمامًا.
• وبعد ذلك نخرجها من الفرن ونحضر طبق التقديم وتقدم عليه وتكون جاهزة للأكل.

وفي نهاية وصفتنا اليوم نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل ورقة اللحمة الشهية واللذيذة بطريقة سهلة وسريعة التحضير وبطعم لا يقاوم.