في الموسم المناسب..إليك أسهل 3 طرق مختلفة لتخزين الثوم بكميات كبيرة

يعد الثوم من الاحتياجات الأساسية في كل منزل، ولا يمكن الاستغناء عنه لأنه يستخدم في إعداد الكثير من وصفات الطعام، كما أنه أيضًا معالج طبيعي لكثير من مشاكل الشعر، ويعد فصل الربيع هو الوقت الملائم لتخزين الثوم، حيث تسعى الكثير من السيدات إلى شرائه بكميات كبيرة، وتخزنه في الفريزر لحين الحاجه إليه، وهناك طرق كثيرة لتخزين الثوم، والتي سنوضحها لك من خلال هذا المقال.

طريقة تخزين فصوص الثوم كاملة

هناك الكثير من الطرق المستخدمة لتخزين الثوم، وتعد تلك الطريقة واحدة من أبسط تلك الطرق، فقط نقوم بما يلي:

الطريقة

• نقوم بتقشير فصوص الثوم وإزالة القشرةً تمامًا عنها، مع مراعاة عدم ملامسته للماء نهائيًا.
• بعد ذلك، نحتفظ بالفصوص في أكياس ثلاجة محكمة الغلق.
• ومن الممكن أيضًا عدم التقشير ولكن نتخلص من القشرة الخارجية فقط، وهي الأبسط في التفريز.

طريقة تخزين الثوم المفروم في الفريزر

تتشابه هذه الطريقة كثيرًا مع الطريقة السابقة، ولكنها تختلف عنها في خطوات بسيطة، وهي كالآتي:

الطريقة 

• نقوم بتقشير فصوص الثوم كما في الطريقة السابقة، ثم نضعها في الكبة ونطحنها جيدًا.
• بعد ذلك، نقوم بإضافة ملح الطعام إلى مفروم الثوم، ونحتفظ بالثوم في برطمانات محكمة الغلق مع مراعاة ترك مسافة فارغة في كل برطمان.

طريقة تخزين الثوم البودر (المجفف)

بدلًا من شراء الثوم البودر جاهز، من الممكن تجهيزه في المنزل بخطوات بسيطة للغاية وهي كالتالي:

الطريقة

• نقوم بتقشير فصوص الثوم، ونقطعها إلى شرائح.
• ثم نقوم بفرد شرائح الثوم في صينية مناسبة مع رشها بالقليل من الملح، ونتركها تحت أشعة الشمس حتى تجف تمامًا.
• بعد ذلك، ندخلها إلى الفرن لتجف دون أن تحترق، ثم نضعها في الكبة لنحصل على مسحوق الثوم.
• وأخيرًا نحتفظ بها في برطمان زجاجي محكم الغلق.

وهكذا نكون وصلنا لختام المقال، وذكرنا لك عدة طرق مختلفة لتخزين الثوم بكميات كبيرة.