بخطوات سهلة.. طريقة تحضير لفائف السينابون بالقرفة الشهية بمذاق يتفوق على الجاهز

تعتبر حلوى السينابون أشهر أنواع الحلويات التي يبحث عنها الجميع حالياً وهي من نوع الحلويات الغربية وليست الشرقية، وهي تحتاج إلى الدقة في المقادير والمكونات بدقة وذلك لضمان الحصول على الطعم اللذيذ والجودة، فمن دون التأكد من دقة المكونات والمقادير الأساسية لن تخرج العجينة بالدقة المطلوبة في الوقت المحدد لذلك، كذلك عليكم إتباع الخطوات السليمة كما سوف نوضحها في المقال لضمان النتائج المتميزة، دون الحاجة إلى شراء الحلوى من الخارج بتكلفة مرتفعة. 

مكونات ومقادير لفائف السينابون اللذيذة

بالنسبة إلى مكونات ومقادير لفائف السينابون فهي كالتالي:

• كوبين من الدقيق متعدد الاستخدامات، مع إضافة ملعقة تكون كبيرة من الخميرة الفورية، من نصف كوب من السكر الأبيض.
• مع نصف كوب من الحليب الدافئ، بالإضافة إلى بيضة كبيرة مع ملعقة تكون صغيرة فانيليا ونصف معلقة صغيرة ملح وكذلك نصف كوب زبدة وسكر بني، مع ملعقتين حجم كبير قرفة مطحونة.

طريقة تحضير السينابون

أما طريقة تحضير السينابون فهي كالتالي:

• في داخل وعاء يكون كبير ضعي الدقيق مع الخميرة ثم السكر والحليب مع البيض والفانيليا وكذلك الملح.
• قومي بعجن كل المكونات وذلك حتى تتشكل في شكل عجينة تكون متماسكة.
• ضعيها في وعاء يكون مدهون بالزيت ثم غطيها  بقطعة من القماش المبلل.
• اتركيها في مكان يكون دافئ وذلك حتى تتخمر مدة ساعة وفي وعاء صغير ضعي الزبدة مع السكر البني والقرفة.
• وبعدها نفرد العجينة من على سطح يكون مرشوش بالدقيق في شكل مستطيل حجمه متوسط.
• نضيف خليط من القرفة والزبدة في العجينة، ونفردها في شكل أسطوانة ثم يتم تقطيعها إلى حلقات عرضها 2 سم.
• يتم وضع حلقات السينابون في داخل صينية مبطنة مع ورق الزبدة، في فرن يكون محمى وذلك على درجة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة، ونخرجها بعدها من الفرن ونتركها تبرد ثم تقدم ساخنة مع صلصة الزبدة أو مع العسل.