مهلبية البرتقال بالجزر بطريقة سهلة وطعم مميز حيث تعد مهلبية البرتقال بالجزر من ألذ وأشهى الحلوى الصحية؛ حيث أنها مذاقها مميز وشهي للغاية ومناسب لكل الأذواق، هذا إلى جانب كثرة فوائدها للجسم؛ لاحتواء كل من البرتقال والجزر على الكثير من المعادن والفيتامينات المهمة للجسم، ويمكنك تحضير هذه الوصفة بكل سهولة داخل المنزل وباستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة وبطعم مميز وخطير كذلك.
مكونات مهلبية البرتقال بالجزر
يمكنك الآن تحضير مهلبية البرتقال بالجزر باستخدام المكونات التالية:
- ½ كيلو من الجزر المبشور.
- ٣ أكواب عصير برتقال طازج.
- ٢ كوب حليب.
- ٣ ملاعق نشا كبيرة.
- كوب سكر.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- قشر برتقال مبشور.
- قطع فاكهة للتزيين حسب الرغبة.
طريقة تحضير مهلبية البرتقال بالجزر
ويمكن وبخطوات بسيطة تحضير مهلبية البرتقال بالجزر كما يلي؛
- يتم إحضار وعاء ويوضع به عصير البرتقال والجزر المبشور ويتم رفعه فوق نار متوسطة.
- تترك المكونات وهي تغلي ل ٥ دقائق إلى أن يصبح الجزر طريًا.
- يتم بعدها إضافة السكر والحليب للوعاء ويتم التقليب باستمرار إلى أن يذوب السكر بشكل جيد.
- يوضع بعض الماء البارد في طبق مع النشا ويتم التقليب إلى أن تذوب المكونات تمامًا.
- يتم إضافة خليط النشا للوعاء مع التقليب المستمر إلى أن يغلي الخليط.
- تضاف الفانيليا بعدها للمهلبية وتم التقليب مرة أخرى.
- يتم رفع المهلبية من فوق النار ومن ثم يتم صبها داخل أكواب او كاسات التقديم.
- تترك المهلبية داخل الكاسات إلى أن تبرد تمامًا.
- توضع الكاسات بعد ذلك داخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل إلى أن تتماسك المهلبية وتصبح باردة.
- ويتم إخراج المهلبية عند التقديم من داخل الثلاجة، ويمكن كذلك تزيينها باستخدام قطع الفاكهة الطازجة وقشر البرتقال المبشور أو بعض المكسرات الراغب بها.
- ومن ثم يتم تقديم المهلبية وهي باردة كتحلية لذيذة وصحية.
معلومات الكاتب
