طريقة عمل الكيك بدون سكر في المنزل مناسب لمرضي السكري

تعتبر الكيك من أفضل الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار لكن تحتوي على نسبة عالية من السكر وذلك يمكن أن يجعلها تسبب بعض الأمراض للأشخاص، لذلك يوجد طريقة لعمل الكيك بدون سكر وصحية لتجنب مخاطر السكر ومشاكله، وتعتبر هذه الوصفة من افضل الوصفات التي يمكنك تحضيرها لمرضي السكر.

طريقة عمل الكيك بدون سكر

تعتبر الكيك بدون سكر من أشهر الحلويات في العالم حيث يمكنك تحضيرها خلال ساعة وبأقل التكاليف، ويمكن أن تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص، والكيك من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها لاطفالك في المدرسة أو يمكنهم أخذها في الرحلات المختلفة وهذه الوصفة من اكثر الوصفات الصحية التي لا تسبب أي اضرار.

المكونات

• عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب عصير تفاح.
• كوب زيت نباتي.
• ملعقة فانيليا سائلة.
• 3 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
• 2 كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة من صودا الخبز.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• رشة من جوزة الطيب.
• 2 كوب من الزبيب المسلوق.
• كوب جوز مفروم.
• مكعب زبدة.

طريقة التحضير

1. نحضر إناء عميق ونضع به البيض وعصير التفاح والزيت النباتي والفانيليا والعسل الأبيض ونضربهم بشكل جيد باستخدام المضرب الكهربي.
2. في إناء اخر نضع الدقيق وصودا الخبز والملح والقرفة وجوزة الطيب والزبيب المسلوق والجوز المفروم ونقلب جميع المكونات.
3. ثم نضيف الدقيق بالتدريج على الخليط السائل ونخفق جميع المكونات حتي تتجانس بشكل جيد، نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونضع بها الخليط.
4. بعد ذلك نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضع الصينية في الفرن ونتركها حتي تستوي ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتي تبرد.
5. ثم نقطعها قطع متساوية ونقدمها بجانب الشاي أو القهوة في الإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم.