بسكويت الشوكولاتة بالكاكاو بحشوة الكريمة مناسب ومغذي للأطفال

بسكويت الشوكولاتة بالكاكاو بحشوة الكريمة هو من ألذ الحلويات التي يمكنك تقديمها لأفراد عائلتك أو ضيوفك في المناسبات الخاصة أو حتى كتحلية خفيفة لذيذة مع الشاي أو القهوة، وهذه الوصفة للبسكويت شهية ولذيذة لاحتوائها على طعم الكاكاو وحشوة الكريمة، مما يجعلها مميزة ومحبوبة من الجميع الصغار والكبار، وإليك طريقة تحضيرها بالخطوات.

بسكويت الشوكولاتة بالكاكاو بحشوة الكريمة

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب كاكاو غير محلى.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• 1/2 كوب سكر بني.
• 1/4 كوب سكر أبيض.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة حليب.

لحشوة الكريمة:

• 1/4 كوب زبدة طرية.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة حليب.

طريقة التحضير

• قم بخلط الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، بيكربونات الصودا، والملح في بولة للعجن.
• في وعاء آخر اخفق الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا.
• أضف البيضة والفانيليا واخلط حتى تمتزج جيدًا.
• أضف خليط الدقيق بالتدريج واخلط حتى تتكون عجينة.
• أضف الحليب واخلط حتى تمتزج المكونات تمامًا واتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
• شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
• استخدم شوكة للضغط على كل كرة لتسطيحها قليلاً.
• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، واخبز البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيًا اللون.
• اترك البسكويت ليبرد تمامًا.
• في وعاء اخفق الزبدة حتى تصبح كريمية.
• أضف السكر البودرة والفانيليا والحليب واخلط حتى يصبح المزيج مثل الكريمة الثقيلة.
• ضع الكريمة في كيس تزيين.
• ضع ملعقة من الكريمة على الجزء المسطح من إحدى قطع البسكويت.
• ضع قطعة أخرى من البسكويت فوق الكريمة واضغط، وكرر العملية مع بقية البسكويت حتى تنتهي من كل الكمية.
•  يمكن تخزين بسكويت الشوكولاتة بحشوة الكريمة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
• يمكنك تزيين البسكويت ببعض الشوكولاتة المذابة.