وصفات كرسبي رول بالدجاج تحظى بشعبية كبيرة لمذاقها الرائع والشهي، حيث إن كرسبي الدجاج على وجه الخصوص يعد من الأطباق المحببة للغاية، خصوصًا لدى الأطفال، نظرًا لقرمشته ورائحته الجذابة وطعمه المتميز، في هذا المقال سنذكر طريقة عمل كرسبي رول الدجاج بالخطوات التفصيلية وبمكونات بسيطة موجودة في كل منزل، لا تترددي في تجربتها بنفسك وتمتعي بتجربة القرمشة والطعم الفريد الذي لا يُنسى.
مكونات تحضير كرسبي رول الدجاج
قبل البدء في إعداد كرسبي رول، دعونا نستعرض المكونات اللازمة لهذه الوجبة اللذيذة:
- كيلو واحد من صدور الدجاج المنزوعة العظام.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- خبز التورتيلا.
- شرائح جبنة الشيدر.
- كمية مناسبة من جبن الموتزاريلا.
- بطاطس مقلية.
- زيت بكمية كافية لقلي الكرسبي.
- للتغليف، نحتاج إلى كورن فليكس مطحون بشكل ناعم وكمية من اللبن الرائب.
مكونات صوص الدجاج لتحضير كريسبي رول
لتحضير الصوص الشهي، سنستخدم المكونات التالية بنسب متساوية:
- المايونيز.
- الكاتشب.
- الشطة.
يمكن تحضير الصوص بطرق متنوعة حسب الذوق الشخصي والمكونات المتاحة، على سبيل المثال يمكنك إضافة الثوم المهروس أو عصير الليمون لإعطاء نكهة مميزة، أو استخدام الزبادي بدلًا من اللبن الرائب لصوص أكثر كثافة، كما يمكنك تجربة إضافة الأعشاب الطازجة مثل النعناع أو البقدونس.
طريقة عمل كرسبي رول الدجاج
لإعداد كرسبي رول الدجاج، نتبع الخطوات التالية:
- نقطع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة تشبه الشاورما.
- نضع مقلاة كبيرة على نار مرتفعة ونسكب فيها زيت الزيتون.
- نضيف قطع الدجاج إلى المقلاة ونقلبها بعناية مع التوابل المكونة من الملح، البابريكا، والفلفل الأسود.
- عندما تنضج قطع الدجاج، نزيل المقلاة من النار ونخلط مكونات الصوص جيدًا.
- نأخذ قطعة من خبز التورتيلا، نفردها ونضع فوقها الدجاج، البطاطس المقلية، جبن الشيدر والموتزاريلا، ثم نضيف الصوص.
- نلف خبز التورتيلا على هيئة رول محكم الإغلاق للحفاظ على شكله أثناء القلي.
- يمكن استخدام خليط من الطحين والماء لدهن أطراف الرول لضمان التصاقها.
- نغمس الرول في اللبن الرائب ثم في الكورن فليكس المطحون.
- نقلي الرولات في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- وهكذا تكون وجبة كرسبي رول الدجاج جاهزة للتقديم والاستمتاع بمذاقها الرائع.
قد يعجبك أيضا
