جددي ونوعي لأولادك واعملي كيكة السينابون الهشة في البيت بطعم يذوب في الفم

كيكة السينابون تعتبر من الحلويات اللذيذة والشهيرة وهي وصفة مستوحاة من حلوى السينابون الشهيرة، حيث تمتاز هذه الكيكة بأنها سهلة التحضير، ويمكن تقديمها كوجبة حلوة مع الشاي أو القهوة، ومن الجدير بالذكر أن سينابون هو اسم علامة تجارية اشتهرت بتقديم لفائف القرفة اللذيذة، ولكن يمكنك صنع هذه الكيكة في منزلك بطريقة سهلة ومكونات متوفرة، كما تتميز كيكة السينابون بأنها تجمع بين طبقات من العجين الناعم والسكر والقرفة مما يعطيها مذاق لا يقاوم.

مكونات عمل كيكة السينابون

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة مذابة.
• 1 كوب حليب.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

مكونات الحشوة

• 1/2 كوب زبدة مذابة.
• 1/2 كوب سكر بني.
• 1 ملعقة كبيرة قرفة.

مكونات عمل صوص السينابون للتغطية

• 1/2 كوب جبنة كريمية.
• 1/4 كوب زبدة.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل كيكة السينابون الهشة

• سخن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في بولة اخلط الدقيق، البيكنج باودر، والملح.
• في طبق آخر اخلط الزبدة المذابة مع السكر والبيض والفانيليا حتى يمتزجوا جيدًا.
• أضف الحليب إلى خليط الزبدة والسكر، ثم أضف خليط الدقيق بالتدريج، مع الخلط حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء صغير، اخلط الزبدة المذابة مع السكر البني والقرفة لتحضير الحشو.
• صب نصف خليط الكيكة في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
• أضف نصف خليط الحشو فوق الخليط.
• صب باقي خليط الكيكة فوق الحشو، ثم أضف باقي خليط الحشو.
• استخدم سكينًا لخلط الحشو بشكل دائري مع خليط الكيكة.
• اخبز الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تخرج سكينة نظيفة عند اختبارها.
• اترك الكيكة لتبرد قليلاً قبل التغطية.
• في بولةكبيرة اخفق الجبنة الكريمية مع الزبدة والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانس.
• أضف السكر البودرة تدريجيًا واخلط حتى تحصل على تغطية كريمية.
• وزع التغطية فوق الكيكة وقدمها دافئة أو باردة حسب الرغبة.