طريقة عمل لفائف السينابون اللذيذة بقوام هش وطري أحلى من الجاهزة

تعتبر لفائف السينابون من أطيب أنواع المخبوزات الطرية سريعة التحضير، وهي تتميز بشكلها الجميل وقوامها الخفيف وطعمها اللذيذ الذي يجعل الكثير من الناس يقبلون على تناولها، وهي من المخبوزات التي تقدم في الأعياد والمناسبات، وتقدم على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري على طريقة عمل لفائف السينابون اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل لفائف السينابون

تتكون اللفائف من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• بيضة كبيرة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث أكواب من الدقيق.

الحشو

• ستة ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ربع كوب من السكر.
• ٢ ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.

صوص السينابون

• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ١١٠ جرام من الجبن الكريمي.
• كوب من السكر البودره.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير لفائف السينابون اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء ونضع به الحليب، والزبدة، والبيضة، والسكر والخميرة الفورية، والملح ونخفق جميع المكونات مع بعضها جيداً.
2. نقوم بإضافة الدقيق للخليط ونعجنهم مع بعض جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة وطرية.
3. بعد أن يختمر العجين نحضر سطح متساوي ونفرد عليه العجين على شكل مستطيل.
4. ثم نقوم بدهن وجه العجينة بالزبدة ونرش عليها السكر البودرة والقرفة.
5. نقوم بلف العجينة على شكل رول طويل الحجم، ثم نقوم بتقطيع الرول إلي حلقات سميك.

طريقة تشكيل لفائف السينابون

نحضر صينية متوسطة وندهنها بقليل من الزبدة ثم بوضع قطع السينابون بطول مع مراعاة ترك مسافات بين القطعة والأخرى، نغطي العجين ويترك لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم القطع وتلتصق ببعضها، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن، ثم نضع الصينية على الرف الأوسط حتى تنضج وتتحمر تماماً، بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم بتوزيع الصوص على الوجه ويقدم بألف صحة وهنا.