طريقة عمل بريوش شم النسيم بطعم ولا أحلى

بريوش شم النسيم وهو من المخبوزات التي يتم تحضيرها في مناسبة شم النسيم ويتم التعبير عن الاحتفال بالتوقف عن الصيام من خلاله وذلك لأنه يدخل في مكوناته كل من البيض والحليب والذي يمتنع عن تناولها الأقباط طوال فترة الصيام، كما أنه يطلق عليه أيضا خبز عيد الفصح أو خبز الحياة، لذلك سوف نقدم لكم من اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل بريوش شم النسيم.

طريقة عمل بريوش شم النسيم

الجدير بالذكر أن البريوش من المخبوزات التي يحبها الجميع ويتم تحضيره مع البيض الملون وتقديمه في شم النسيم وهذا من خلال اتباع التعليمات الآتية:

المكونات:

1. كوبين من الدقيق.
2. ثلاث حبات من البيض.
3. 1 كوب من الزبدة.
4. ¼ كوب من اللبن.
5. ملعقة ونصف والخميرة الفورية.
6. ملعقة ونصف من السكر.
7. عدد 2 من صفار البيض.
8. ¼ كوب من الماء الدافئ.
9. ملعقة من الفانيليا.
10. رشة ملح.
11. ملعقة من الحليب.
12. ملعقة من القرفة.
13. بيض مسلوق.
14. 3 ملاعق من السكر سنترفيش.

طريقة التحضير:

• الخطوة الأولى قومي بعمل اختبار الخميرة وذلك من خلال وضع الخميرة في ربع كوب الماء الدافئ واتركيها جانبا حتى تختمر.
• الخطوة الثانية قومي بإحضار بولة وضعي فيها كل من الدقيق والملح والسكر وقلبيهم جيدا.
• الخطوة الثالثة قومي بإضافة البيض ومزيج الخميرة إلى الدقيق واستمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• الخطوة الرابعة أضيفي لهم الزبدة وقلبيهم جيدا ثم ضعيهم في مكان دافئ لمدة ساعة.
• الخطوة الخامسة قومي بإشعال الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيه حتى يسخن.
• الخطوة السادسة قومي بتشكيل العجينة على شكل مضفر وضعيها في الصينية ثم ادهني الوجه بواسطة صفار البيض والحليب وقومي برش القليل من القهوة.
• أخيرا ادخليها الفرن واتركيها حتى تحصل على اللون الذهبي ثم اخرجيها وقدميها مع البيض الملون.

موعد شم النسيم في مصر

وفقا لما صرحت عنه المصادر أن موعد شم النسيم سوف يكون يوم الإثنين الموافق 6 من مايو 2024.