أستمتعي بطعم السعادة.. شوكولاتة ماندولين بالبسكوت وصوص الكراميل جهزيها بسرعة بطعم رااائع أحلى من الجاهزة

تعتبر شوكولاته منادولين هي من أهم وأروع أنواع الحلويات الرائعة واللذيذة التي يحبها الجميع، وهي أيضًا من أنواع الشوكولاته المميزة والمفضلة لدى الصغار أو الكبار، فهي عبارة عن حلوى مكونة من طبقة البسكوت مع الكراميل والشوكولاته، مما يعطيها مذاقًا رائعًا وطعمًا لذيذًا، ويمكن تحضير شوكولاته ماندولين في المنزل بكل سهولة بأفضل طريقة ناجحة ومضمونة تمامًا مثل المحلات باستخدام أبسط المكونات.

طريقة عمل شوكولاتة ماندولين

من بين الشوكولاتة اللذيذة والخفيفة والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة للعائلة أو للأصدقاء هي شوكولاتة ماندولين، وذلك عن طريق أبسط المكونات والخطوات التالية:

المكونات اللازمة:

• كوب من الدقيق.
• اثنين ملاعق كبار من السكر.
• رشة من الملح.
• ربع كوب زبدة نباتية.
• ربع كوب حليب.
• بيضة.
• فانيليا.
• شوكولاتة خام.

(الكراميل)

• كوب الربع حليب.
• كوب من السكر.
• ربع كوب من الزبدة.
• رشة من الفانيليا.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر طاسة على النار ونضع فيها السكر ونهدئ النار جيدًا حتى يذوب السكر ويتكرمل تمامًا، ثم نضيف الزبدة ونقلبهم جيدًا ونضيف الحليب ونقلب حتى الغليان لمدة دقيقتين حتى يتثقل الخليط تمامًا، ثم نطفئ النار ونضيف الفانيليا ونتركها لتبرد تمامًا.
• نحضر بولة ونضع فيها الزبدة والزيت والسكر ونخلط حتى يتغير لون الخليط ثم نضيف البيضة والفانيليا ونستمر في الخلط، ثم نضيف الحليب ونستمر في الخلط حتى يتجانسوا جيدًا معًا، ثم نضيف الدقيق المنخول تمامًا ونقلب جيدًا حتى يتماسك العجين تمامًا.
• نحضر قالبًا مدهونًا بورق زبدة ونضع فيه العجينة ونسويها بشكل متساوٍ، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تأخذ لونًا بسيطًا وتستوي تمامًا، ثم نخرجها جانبًا لتبرد تمامًا.
• نضع الكراميل فوق العجينة وندخلها الفريزر حتى تبرد تمامًا وتتماسك.
• نحضر إناءًا به الشوكولاتة والزبدة ونذوبهم على حمام مائي حتى يذوبوا تمامًا، ثم نحضر البسكوت من الفريزر ونقطعه إلى أصابع حسب الرغبة ونغمسه في صوص الشوكولاتة ثم نخرجه على ورق الزبدة ونكمل الباقي بنفس الخطوات.
• وبعد ذلك، ندخل الثلاجة لتبرد تمامًا، ثم نحضر طبق التقديم ونرص عليه الشوكولاته ونقدم للتناول.