لو دوقتيها من جمالها مش هتبطلي تعمليها.. كيكة قدرة قادر بخطوات واضحة لذيذة ومفيدة وهتعجب كل الأسرة

تعتبر من الوصفات الأساسية التي يجب تواجدها في البيوت والحفلات، كيك الكريم الكراميل، أو كما تسمى كيكة قدرة قادر، فهي من الطرق السهلة واللذيذة التي يفضلها الجميع، كما يمكن تزيينها بطرق متعددة، كما أن الكيك يحتوي على قيمة غذائية عالية لما فيها من بروتين ومعادن وفيتامينات مفيدة للجسم، وتكون مفيدة أكثر لأطفالنا الذين يلجأون إلى شراء الحلويات الغير مفيدة، فيمكن أن تكون بديلًا صحيًا ومفيدًا لهم.

طريقة عمل كيك قدرة قادر

تعتبر كيكة قدرة قادر من أشهى الحلويات من حيث الطعم والشكل، تقدم في أي وقت وفي المناسبات، ويمكن تحضيرها من خلال إتباع بعض الخطوات السهلة وهي كالأتي:

المكونات:

• كوب وربع من الدقيق الأبيض.
• ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 2 بيضة.
• نصف كوب حليب.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة ونصف من الباكينج باودر.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

للكراميل:

• كوب من السكر.

مكونات خليط الكريم:

• ثلاث بيضات.
• كوب الا ربع سكر.
• كوب الا ربع حليب بودر.
• كوبان من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

• لعمل الكراميل، ضعي السكر في وعاء على النار ثم قومي بتحريكه حتى يعطيك لونًا بنيًا مثل الكراميل.
• ثم اسكبيه في القالب واتركيه جانبًا حتى يبرد.
• حضري مكونات الكريم واخفقي جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات ثم اسكبيه فوق طبقة الكراميل.
• لتحضير خليط الكيك، اخفقي البيض جيدًا بالمضرب اليدوي، ثم أضيفي السكر وأخفقي على سرعة متوسطة حتى يتكون لدينا خليط هش.
• أضيفي الزيت النباتي والفانيليا والحليب واخلطيهم جيدًا أيضًا.
• أضيفي الملح والبيكنج باودر واخفقي.
• أضيفي الدقيق تدريجيًا واخفقي حتى تختلط المكونات ببعضها جيدًا.
• أضيفي نصف خليط الكيك فوق طبقة الكراميل في القالب.
• ثم أضيفي الكاكاو إلى ما تبقى من خليط الكيك واخلطي حتى يختلط تمامًا، ثم اسكبي الخليط في القالب.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي كيك  الكريم الكراميل في الفرن واتركيها لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
• أخرجي الكيك من الفرن، ثم اتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا، وبعدها أدخليه إلى الثلاجة طوال الليل أو لعدة ساعات.