سهلة وسريعة وطعمها مختلف..طريقة عمل سلطة الرنجة والطحينة بأبسط المكونات

تعد الرنجة من الأكلات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، ومن الممكن تناولها في كل الأوقات، ومن المعروف أنه هناك بعض الأكلات التي من الممكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة، وكذلك الرنجة أيضًا، ومن خلال المقال التالي، سنساعدك على تحضير ألذ طبق من أطباق سلطة الرنجة الشهية من دون استخدام الكثير من المكونات.

طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة

تتميز تلك الطريقة بأنها الأفضل عند الكثير من الأشخاص، ولتحضيرها نحتاج ما يلي:

المكونات اللازمة

• كيلو من الرنجة.
• 4 حبات من الطماطم(مكعبات).
• 3 حبات من الفلفل الأخضر (شرائح).
• 2 حبة من البصل متوسط الحجم (شرائح).
• ½ كوب من الطحينة.
• ¼ كوب من الزيت.
• عصير ليمون طازج (حسب الرغبة).

طريقة التحضير والتقديم

• في البداية نخلي الرنجة ونقطعها لمكعبات، ونضعها في بولة عميقة.
• ثم نضيف إليها قطع الطماطم وشرائح الفلفل والبصل، ونقلبها بشكل جيد.
• بعد ذلك، نضع كل من الطحينة والزيت وعصير الليمون ونخلط المكونات مع بعضها.
• ثم نضعها في طبق مناسب للتقديم مع تزيينها بشرائح الليمون وقليل من شرائح الخس إن توفر، وقدميها بجانب سلطة الطحينة.

طريقة عمل سلطة الطحينة

سلطة الطحينة تقدم بجانب العديد من الأكلات، ومنها الرنجة لأنها تضيف إليها طعم رائع، كما أنها تخفف من ملوحة الرنجة، وتحضر بالشكل التالي:

المكونات اللازمة

• كوب من الطحينة الخام.
• ¼ كوب من الخل الأبيض.
• ½ كوب من الماء الدافئ.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• ½ ملعقة صغيرة من الثوم المفروم أو البودر.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• رشة من الملح.
• رشة من الشطة.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير

• في بولة مناسبة نخفف الطحينة بالماء الدافئ، ثم نضيف إليها الخل والثوم والكمون وعصير الليمون ونقلب.
• بعد ذلك، نزينها برشة بسيطة من الشطة.

وهكذا نكون وصلنا للخاتمة، ونذكرك أنه بإمكانك تغيير المقادير ولكن بنسب متوازنة.