على الطريقة السعودية..خطوات تحضير شكلمة جوز الهند بدون البيض بطعم لا يوصف

تعد شكلمة جوز الهند أحد ألذ وأروع حلويات المطبخ السعودي، وهي المفضلة للكثير من الأشخاص، كما أن الكثير من النساء تحب تحضيرها بالمنزل بدلًا من شرائها جاهزة، لأن خطوات تجهيزها سهلة وبسيطة للغاية، كما أنها تعد من ألذ وأرقى حلويات الضيافة، ولذلك جئنا لك من خلال المقال التالي بواحدة من أبسط وألذ وصفات شكلمة جوز الهند.

طريقة عمل شكلمة جوز الهند بدون بيض

المكونات اللازمة

• 2 كوب من جوز الهند.
• ½ كوب من الماء.
• ½ كوب من السكر البودرة.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• في بولة مناسبة نخلط السكر مع جوز الهند والحليب البودرة والفانيليا.
• ثم نضيف الماء تدريجيًا لنحصل على عجينة متماسكة.
• ونشكلها لكرات متوسطة الحجم، وترص بصينية مبطنة بورق الزبدة.
• وندخلها لفرن درجة حرارته 180 لمدة 15 دقيقة.

طريقة عمل شكلمة جوز الهند بالبيض

تعد تلك الطريقة الأساسية لتحضيرها بطعم رائع، ولهذه الطريقة نحتاج ما يلي:

المكونات اللازمة

• 2 كوب من جوز الهند.
• 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• بياض بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا (البودرة).

طريقة التحضير والتقديم

• في بولة مناسبة نخلط بياض البيض مع الفانيليا والعسل وجوز الهند.
• ثم نضيف الزيت وماء الزهر، ونقلب لنحصل على خليط متماسك.
• بعد ذلك، نشكل الخليط إلى كرات متوسطة الحجم، ونرصها بصينية مبطنة بورق الزبدة.
• وندخلها لفرن درجة حرارته 180 من 15 لـ 20 دقيقة، لتأخذ لون ذهبي من الجوانب.
• وعندما تبرد تصبح جاهزة للتقديم بجانب كوب من المشروب الساخن.

وهكذا نكون وصلنا لخاتمة المقال، ومن الجدير بالذكر، أنه لابد من مراعاة إبعاد الكرات عن بعضها في الصينية.