هام جداً!!.. نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة خلال شم النسيم من استشاري تغذية.. لا تفوتك

ها هو موعد شم النسيم يقترب ويقترب معه تناول الرنجة والفسيخ، تلك الوجبة التي يتهافت الجميع على تناولها في هذا التوقيت منذ زمن الفراعنة بغض النظر عن حجم الأضرار التي من الممكن أن تترتب عليها، ولهذا نستعرض لك الآن أبرز نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة خلال شم النسيم لتجنب أضرارها قدر المستطاع وفقاً لتصريحات استشاري تثقيف غذائي شهير خلال أسطر هذا المقال.

نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة خلال شم النسيم

إن من أبرز طرق الاحتفال بيوم شم النسيم هو تناول الفسيخ والرنجة والملوحة وغيرها، ولكن قبل أن نبدأ اليوم بتلك الوجبة الغنية بالاملاح ينبغي علينا أولا أن نبدأ بتناول البيض الملون مع طبق سلطة للحصول على البروتينات الصحية المفيدة للجسم، على أن يحتوي طبق السلطة على 5 ألوان وهم الأحمر والأخضر والأصفر والبرتقالي والأبيض “طماطم، خضرة وخيار، فلفل ألوان، جزر، بصل” وغيرها.

كذلك من الضروري الحرص على تناول فسيخ بنسبة ملح معتدلة خاصةً أنه يتم تمليحه بنسبة 10% من وزنه، هذا لأن البكتيريا الضارة يتم القضاء عليها بنسبة 2% من الملح والنافعة عند 12%.

أما بخصوص تناول البصل في شم النسيم فإن من أفضل الطرق لتناوله هو خرطه ثم تناوله، وفيما يتعلق بـ الملوحة فإن لا ضرر منها إذا ما تم تناولها بشكل صحيح مع التأكد من أنها قد أعدت في ظروف تخزين صحية مثلها مثل الرنجة أو الفسيخ.

هذا بالإضافة إلى أنه من الضروري أيضا الحرص على تناول كمية كبيرة من المياه طوال اليوم وذلك من أجل التغلب على هذا الكم من الأملاح المركز في الطعام، وخصوصاً من يعانون من حصوات الكلى وغيرهم، وهذا من أجل محاولة التغلب على أكبر قدر ممكن من الأضرار الناجمة عن هذه الأكلات.