أحلى من الجاهزة بكتير..طريقة عمل خلطة البشاميل بطعم يجنن في 10 دقايق بس

تستخدم خلطة البشاميل في إعداد العديد من وصفات الطبخ، وكثير من السيدات تسهل على أنفسها وتشتري خلطة البشاميل جاهزة بدلًا من تحضيرها في المنزل، لأنه هناك العديد من السيدات التي لا تستطيع النجاح في تحضيرها بالطريقة الأصلية، ولكننا من خلال هذا المقال التالي، سنوفر عليك أيضًا وسنذكر لك طريقة بسيطة وسهلة لتحضير خلطة البشاميل الجاهزة في المنزل بطعم لا يقاوم ومكونات بسيطه للغاية وغير مكلفة.

طريقة عمل خلطة البشاميل الجاهزة

من أجل إعداد تلك الخلطة لا نحتاج لكثير من الوقت أو المكونات، فقط كل ما نحتاج إليه ما يلي:

المكونات اللازمة

• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• 4 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
• ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• رشة من ملح الطعام.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• في بولة مناسبة نقوم بخلط كل من اللبن البودرة والدقيق.
• بعد ذلك، نقوم بإضافة النشا والملح والفلفل الأسود، ونخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
• ثم نحتفظ بالخليط في برطمان محكم الغلق في مكان جاف، لمدة لا تزيد عن 3 شهور.

طريقة تحضير خلطة البشاميل الجاهزة

في هذه الطريقة نحتاج فقط للبن بجانب بودرة البشاميل، التي أعددناها في الأعلى، ونحضرها بالشكل التالي:

المكونات اللازمة.

• خلطة البشاميل الجاهزة.
• لتر من اللبن.

طريقة التحضير

• في إناء مناسب نخلط البشاميل مع اللبن لنتخلص من أي تكتلات.
• بعد ذلك، نقوم برفع الخليط على نار متوسطة الحرارة، ونستمر في التقليب لنحصل على خليط قوامه متماسك نوعًا ما.
• وبهذا الشكل تصبح خلطة البشاميل جاهزة للاستخدام في أي وصفة من وصفات الطبخ التي تريدينها.

طريقة عمل البشاميل

المكونات اللازمة

• لتر من اللبن.
• 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 4 ملاعق كبيرة من السمنة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• مكعب من المرقة.

طريقة التحضير

• في قدر على النار نضيف السمنة، وعندما تسخن نضيف الدقيق ونستمر في التقليب، حتى تظهر رائحته من دون تغير لونه.
• بعد ذلك، نقوم بإضافة اللبن تدريجيًا، مع استمرارية التقليب بالمضرب اليدوي.
• ثم نقوم بإضافة ملح الطعام والفلفل الأسود ومرقة الدجاج، ونستمر في التقليب حتى يتماسك.

وبهذا الشكل نكون وصلنا لخاتمة المقال، وذكرنا لك أفضل الطرق التي بإمكانك الاعتماد عليها لتحضير البشاميل لإعداد وصفة شهية ولذيذة.