بمكونات بسيطة من البيت هتعملي حلوى المارشميلو لأولادك بدون ألوان صناعية أو مواد حافظة

المارشميلو من أكثر أنواع الحلوى التي يحبها الأطفال ويطلبونها باستمرار، وهذا جعل السيدات تبحث عن طريقة عمل هذه الحلزى في البيت بمكونات بسيطة متوفرة، كما أنه من الجدير بالذكر أن المارشميلو الجاهز يحتوى على الألوان الصناعية والمواد الحافظة، لذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل المارشميلو بمكونات بسيطة من البيت وطبيعية كما أن طريقة التحضير لا تأخذ وقت طويل.

مكونات عمل المارشميلو

• كوبان من السكر.
• ملعقتين من الجيلاتين.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من العسل.
• مقدار كوب من الماء.
• نصف كوب من النشا.
• نصف كوب من السكر البودرة.

طريقة عمل المارشميلو في البيت

• في البداية نقوم بإحضار وعاء به نصف كوب من الماء، مع وضع الجيلاتين ثم نستمر في التقليب حتى يصبح القوام ثقيل.
• على جانب آخر نقوم بإحضار وعاء به نصف كوب من الماء، مع وضع مقدار كوبان من السكر وربع كوب من العسل الأبيض.
• نرفع الخليط السابق على النار على أن تكون النار متوسطة، ثم يتم تقليب المكونات جيدًا للوصول إلى الغليان.
• يتم خفق الجيلاتين باستخدام المضرب الكهربائي.
• يتم وضع الخليط على الجيلاتين بشكل تدريجي مع مراعاة الاستمرار في خفق المكونات لحين الحصول على قوام يشبه الكريمة.
• بعد ذلك نقوم بوضع الفانيليا على الخليط السابق، ومن ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت مع تبطينها بورق الزبدة.
• نضع المارشميلو في هذه الصينية، ثم نقوم بتسويتها ومن ثم يتم تركها حتى تجف.
• بعد ذلك نخلط كلًا من السكر البودرة والنشا جيدًا.
• نضع خليط السكر البودرة على سطح مستوي، هذا ومن ثم نضع الخليط على هذا السطح
• نقوم بإدخاله الثلاجة لمدة ساعيتن ثم نقوم بتقطيعه باستخدام السكين.
• الآن يصبح المارشميلو جاهز لتقديمه لأطفالك.