عشق الأطفال والكبار بسكويت البيمبو بالشوكولاتة في المنزل بالخطوات

بسكويت البيمبو بالشوكولاتة هو من أكثر أنواع البسكويت اللذيذة الطعم، كما أنه عبارة عن وحدات من البسكويت الملتصقة ببعضها البعض ومغطاة بالشوكولاتة، ولقد أصبح بإمكانك تحضير هذا البسكويت في المنزل بمنتهى السهولة، هذا وذلك لتقديمه للأولاد بدلًا من شراؤه، لذا إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة وجديدة لعمل تحلية لأولادك في الصباح أو عند الذهاب إلى المدرسة، إذن يمكنك تحضير هذه الوصفة في البيت بمكونات سهلة وبسيطة.

مكونات عمل بسكويت البيمبو بالشوكولاتة

• كوب واحد من الزبدة أو السمن.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• مقدار ¼ كوب من الزيت.
• ½ كوب من السكر البودرة.
• عدد حبة واحدة من البيض.
• ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
• 3 أكواب من الدقيق.
• ملعقة من الفانيليا.
• 2 ملعقة من النشا.

مكونات تزيين بسكويت البيمبو

• ¼ كيلو من الشيكولاتة الخام.
• عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من الزيت.

طريقة تحضير بسكويت البيمبو بالشوكولاتة

• يمكنك استخدام العجان الكهربائي في خفق كلًا من الزبدة والسكر البودرة، مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على خليط كريمي.
• نستكمل إضافة بعض المكونات على الخليط مثل الزيت والعسل الأسود مع الاستمرار في تقليب المكونات.
• ثم نضيف البيض والفانيليا مع استكمال التقليب، هذا وعلى جانب آخر نقلب المواد الجافة مع بعضها البعض.
• ومن ثم نضيف المكونات الجافة على الخليط السابق، مع مراعاة استمرار خلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
• يترك الخليط لمدة لا تقل عن 10 دقائق ومن ثم نحضر الأكياس البلاستيكية، هذا وحتى يتم فرد العجينة بين طبقات الكيس.
• يتم تقطيع العجين بسمك متساوي ومن ثم نرصه في الصاج المستخدم في الخبز.
• نقوم بإدخال البسكويت داخل فرن على حرارة 180 درجة، مع تركه لمدة لا تتجاوز 15 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي.
• نترك البسكويت حتى يبرد تمامًا ومن ثم نبدأ في تزيينه.
• تزيين البسكويت: نحضر وعاء به الشوكولاتة الخام بعد تقطيعها قطع صغيرة، ثم نقوم بإذابتها باستخدام حمام البخار المائي.
• يتم إضافة ملعقة من الزيت واستكمال التقليب، ثم نقوم بوضع الشوكولاتة على البسكويت ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت.
• نستخدم صينية بها ورق زبدة ثم نقوم بغمس البسكويت في الشوكولاتة المذابة، ومن ثم نقوم برص البسكويت في الصينية ونتركه حتى يتماسك.