أسهل طريقة فطيرة الطاسة بحشوة الجبن لوجبة الغدا أو العشا أو سناكس

فطيرة الطاسة بحشوة الجبن هي من أسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة، حيث تتميز بمذاقها الشهي وطعمها اللذيذ الذي يفضله الكبير والصغير، كما يمكن تحضير هذه الفطيرة بالجبن والخضروات أو باللحم أو صدور الدجاج أو أي مكون متوفر في المنزل وهذا أهم ما يميز فطيرة الطاسة أنه يمكن التنوع في حشواتها، كما أنها عجينة خفيفة على المعدة ويمكن تحضيرها للأطفال التي لا تتناول الخضروات أو اللحوم أو الدجاج، فهي مغذية وتحتوي على عناصر يحتاج إليها الجسم.

مكونات تحضير فطيرة الطاسة بحشوة الجبن

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين صغيرتين من الزيت.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة قليلة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من الماء.
• كوب من الجبن الميكس المشكل.

طريقة تحضير فطيرة الطاسة بحشوة الجبن

• نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلب جيدا حتى الامتزاج.
• ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الزيت على المكونات الجافة ونقلب مرة أخرى، ثم نضع الحليب والماء بالتدريج ونبدأ بعجن المكونات باليد.
• نستمر في عجن المكونات جيدا لمدة خمس دقائق على الأقل حتى نحصل على عجينة طرية.
• نقوم بتقسيم العجينة إلى نصفين متساويين ونغطيها ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح.
• ثم نقوم بفرد كل نصف من العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق على شكل دائرتين متساويتين.
• ثم نوزع الجبن في منتصف العجينة ونقوم بوضع النصف الآخر من العجينة عليها.
• ثم نغلق العجينة من الأطراف جيدا.
• وبعدها نقوم برفع مقلاة على النار بها القليل من الزيت ونتركها حتى تسخن جيدا.
• نضع الفطيرة في الطاسة ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج من جانب.
• ثم نقلبها على الجانب الآخر ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
• نخرج الفطيرة ونقدمها ساخنة.