فطائر مينى كيك في الطاسة بالشوكولاتة لوجبة شهية أو حلوى مميزة

تطلب الأطفال دائما الحلويات من الأم وهذا ما يجعل جميع الأمهات تفكر دائما في وفرة الحلويات المختلفة في المنزل، ومع غلاء الأسعار وارتفاع سعر هذه الحلويات في السوبر ماركت والمتاجر تقتصد جميع الأمهات وتقوم بتحضير الحلوى المشكلة في المنزل لأسرتها من باب التوفير، ومن أجمل الحلوى التي يمكن تقديمها للأطفال هي فطائر ميني كيك في الطاسة المزينة بصوص الشوكولاتة، حيث يمكن تحضيرها في وقت قليل جدا، كما أن شكلها مميز وسوف تتهافت الأطفال عليها ويطلبونها منك دائما.

مكونات تحضير فطائر ميني كيك في الطاسة

• كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ربع كوب من الكاكاو البودرة الخام.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة قليلة من الملح.
• قطع شوكولاتة مبشورة للحشو.

طريقة عمل فطائر ميني كيك في الطاسة

• نقوم بوضع الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح والسكر في وعاء عميق ونقلبهم جيدا حتى التجانس.
• ثم نقوم بوضع البيض والحليب والزيت في وعاء آخر ونخفق جيدا بالمضرب اليدوي.
• نقوم باضافة الخليط السائل إلى المكونات الجافة ونخفق جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
• ثم نقوم بسكب هذا الخليط السائل في زجاجة ونقوم بعمل ثقب دائري في غطاء الزجاجة.
• ثم نقوم بعد ذلك برفع مقلاة غير لاصقة على النار ونتركها حتى تسخن جيدا.
• وبعدها نقوم بدهن الطاسة بالقليل من الزيت.
• ثم نسكب القليل من العجين في الطاسة على شكل دائرة.
• نقوم بتقليب العجينة على كل جهة حتى تحمر من الجوانب.
• نستمر في هذه الخطوة حتى ننتهي من كافة العجين الموجود معنا.
• ثم نزين وجه فطائر الميني كيك بالشوكولاتة المبشورة ونضعها في طبق التقديم.